Étude de marché

Marché des amandes en Amérique du Sud

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Argentine

Bolivie

Île Bouvet

Brésil

Chili

Colombie

Équateur

les Îles Malouines

Géorgie du Sud et îles Sandwich du Sud

Guyane française

Guyana

Paraguay

Pérou

Suriname

Uruguay

Venezuela

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amande en Amérique du Sud a connu une expansion significative entre 2018 et 2021, avec un volume passant de 46 530 tonnes à un pic de 62 795 tonnes. Cette croissance a été particulièrement marquée en 2020, où le marché a augmenté de plus de 12 000 tonnes, soit une hausse de 24 % par rapport à l'année précédente.

Après avoir atteint son point culminant en 2021, le marché a subi une contraction modérée au cours des deux années suivantes, reculant à 60 920 tonnes en 2022, puis à 59 196 tonnes en 2023. Malgré ces baisses, la taille du marché en 2023 est restée nettement supérieure aux niveaux observés au début de la période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique du Sud
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des amandes en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des amandes, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des amandes, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'amandes en Amérique du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 45 955 tonnes d'amandes ont été produites en Amérique du Sud, soit une hausse de 6,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 23,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.2%	4.3%	6.2%	7.2%

Source : SHEV.io

Exportations des amandes d'Amérique du Sud

Exportations en nature, t

Les exportations d'amandes d'Amérique du Sud ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 2 173 tonnes, soit une baisse de 59,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 64,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 29,0 %. Le volume maximum a été enregistré en 2018 avec 8 077 tonnes, année où la plus forte augmentation a été observée à hauteur de 32,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	32.8%	(34.1%)	(59.2%)	(29.0%)

Source : SHEV.io

Les données pour la période 2017-2020 indiquent que les exportations d'amandes d'Amérique du Sud n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés. La Russie (22,9 % des exportations en volume), l'Italie (5,1 %) et l'Allemagne (1,8 %) représentaient ensemble seulement 29,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de croissance, les exportations d'amandes d'Amérique du Sud ont diminué. En 2020, l'Amérique du Sud a exporté pour 43,3 millions de dollars américains d'amandes, soit une baisse de 42,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 2,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 0,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 74,6 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée à hauteur de 38,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	38.3%	27.6%	(42.0%)	0.8%

Source : SHEV.io

La structure des exportations en valeur pour la période 2017-2020 montre un ensemble diversifié de partenaires. La Russie (22,9 % des exportations en valeur), l'Italie (5,0 %) et l'Allemagne (2,3 %) représentaient ensemble seulement 30,2 % des flux totaux, tandis que les 69,8 % restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des amandes en Amérique du Sud

Importations en nature, t

Après deux années de contraction, le volume des importations d'amandes en Amérique du Sud a augmenté. En 2020, l'Amérique du Sud a importé un total de 18 644 tonnes d'amandes, marquant une forte hausse de 51,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 33,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,2 %. Le volume minimum a été enregistré en 2019 avec 12 346 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée à hauteur de 6,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.8%)	(6.0%)	51.0%	10.2%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (63,3 % des importations en volume), l'Australie (2,2 %) et l'Espagne (0,6 %) sont restés les principaux fournisseurs d'amandes vers l'Amérique du Sud, représentant ensemble 66,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2020, l'Amérique du Sud a importé pour 110,7 millions de dollars américains d'amandes, soit une augmentation de 23,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 24 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à hauteur de 6,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.7%	(6.4%)	23.1%	7.4%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (62,5 % des importations en valeur), l'Australie (2,0 %) et l'Espagne (0,6 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 65,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io