Marché des noisettes sans coques en Chine

Observations des rapports précédents

Le marché des noisettes décortiquées en Chine a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Il a atteint 22 484 t en 2019, porté par une hausse de 9,76 % de la production nationale de noisettes et des importations record de plus de 16 950 t, stimulées par la demande croissante des consommateurs pour des noix de qualité et saines. Après un recul à 18 051 t en 2020, le marché s'est redressé à 22 142 t en 2021 grâce à l'expansion des plantations commerciales à 1,68 million de mu, ce qui a accru l'offre domestique.

La croissance s'est poursuivie à 23 373 t en 2022, soutenue par des initiatives politiques comme la désignation de Tieling comme 'Capitale de la Noisette' en Chine et l'augmentation des importations de noisettes décortiquées turques, dans un contexte d'évolution des préférences des consommateurs. Le marché s'est ensuite contracté à 18 882 t en 2023, durant une période de développement de l'industrie et de concurrence accrue.

Production des noisettes sans coques en Chine

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Chine s'est classée au 4e rang mondial des producteurs de noisettes décortiquées.

Principaux producteurs de des noisettes sans coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noisettes sans coques, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production chinoise de noisettes décortiquées a reculé. En 2020, la Chine a produit 15 583 tonnes de noisettes décortiquées, marquant un repli significatif de 20,1 % par rapport à l'année précédente. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, la production a augmenté de 16,1 %, soit un taux annualisé de 5,1 %. Le pic de production a été atteint en 2019, avec 19 497 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 20,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, t

Exportations des noisettes sans coques de Chine

Exportations en nature, t

Les performances du marché ont connu des fluctuations notables sur la période. Les exportations ont varié de façon marquée, passant d'un niveau bas en 2020 à un pic en 2019, avec une différence de 59 fois entre ces deux années. En 2020, la Chine a exporté 0,1 tonne de noisettes décortiquées, soit une baisse de 98,3 % par rapport à 2019. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 7 tonnes, année qui a également connu la plus forte augmentation, de 145,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Géorgie (avec 69,2 % des flux totaux) et Hong Kong (30,6 %) ont été les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 99,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les performances du marché ont affiché des fluctuations notables sur la période. Les niveaux d'exportation ont varié de façon importante, avec une différence de 27 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2020. En 2020, la valeur des exportations chinoises de noisettes décortiquées s'est établie à 1 000 dollars US, enregistrant une chute brutale de 96,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 23 000 dollars US, année qui a également connu la plus forte hausse, de 97,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Géorgie et Hong Kong sont restés les principaux acheteurs de noisettes décortiquées en provenance de Chine, représentant ensemble 99,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations des noisettes sans coques vers la Chine

Importations en nature, t

En 2020, la Chine a importé 2 467 tonnes de noisettes décortiquées, marquant une baisse robuste de 17,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 19,1 %, soit un taux annualisé de 6,8 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018, à 2 302 tonnes, année qui a connu la plus forte baisse, de 24,5 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 30,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Turquie a été la principale source d'approvisionnement en noisettes décortiquées pour la Chine, absorbant de manière constante 98,7 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations chinoises de noisettes décortiquées s'est établie à 22 203 000 dollars US, représentant une diminution substantielle de 12,0 % par rapport à 2019. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, les importations ont reculé de 19,4 %, soit un taux annualisé de 6,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 21 571 000 dollars US, année qui a connu la plus forte baisse, de 21,7 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 17,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de noisettes décortiquées vers la Chine étaient presque entièrement concentrées sur la Turquie, dont la part a atteint 99,0 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020