Marché des noisettes sans coques en Amérique du Nord

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des noisettes décortiquées en Amérique du Nord est passé de 17 630 tonnes en 2018 à 38 875 tonnes en 2023. Cette croissance a été principalement portée par une forte augmentation de la production nationale, avec une hausse significative en 2018 puis un bond de 246 % aux États-Unis en 2022. À partir de 2020, un réorientation des exportations américaines vers les produits décortiqués a stimulé la production, les marchés étrangers recherchant des noix nécessitant moins de transformation.

La pandémie de COVID-19 en 2021 a perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales et modifié les comportements d'achat des consommateurs, incitant les fabricants à adopter des stratégies de vente en ligne et omnicanales. Malgré ces difficultés, la production a continué de croître, et en 2023, les prix des noisettes décortiquées nationales aux États-Unis ont augmenté d'environ 4 %, reflétant une demande soutenue. La production mondiale de noisettes décortiquées a également atteint un volume record en 2022, soutenant la disponibilité sur le marché.

En 2024, la production de noisettes décortiquées en Amérique du Nord a diminué de 5,7 %, mettant fin à quatre années de croissance, tandis que la production américaine a continué de s'étendre. Le prix moyen d'importation aux États-Unis a bondi de 26 %, et les exportations sont restées solides, avec une hausse de 39 % par rapport à 2023, soulignant la poursuite du déplacement du marché vers les produits décortiqués.

Production des noisettes sans coques en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des noisettes sans coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noisettes sans coques, 2017-2020

La production de noisettes décortiquées en Amérique du Nord augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 11 409 tonnes de noisettes décortiquées ont été produites en Amérique du Nord, ce qui représente une hausse spectaculaire de 53,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 538 %, avec un taux de croissance annuel composé de 85,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de noisettes décortiquées en Amérique du Nord augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de noisettes décortiquées s'élevait à 62 266 milliers de dollars américains en Amérique du Nord, marquant une augmentation brutale de 33,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 379,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 68,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des noisettes sans coques d'Amérique du Nord

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont varié de 17 fois entre le point le plus bas en 2017 et le pic en 2020. En 2020, l'Amérique du Nord a exporté 511 tonnes de noisettes décortiquées, ce qui indique une forte progression de 553,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 47,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Mexique (32,7 % des exportations en volume), l'Italie (26,2 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (7,7 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de noisettes décortiquées en provenance d'Amérique du Nord, représentant ensemble 66,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2017, tandis que les plus élevées l'ont été en 2020, avec un écart de 12,7 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de noisettes décortiquées d'Amérique du Nord se sont élevées à 2 791 milliers de dollars américains, marquant une forte avancée de 470,6 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 43,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Mexique (32,0 % des exportations en valeur), l'Italie (25,7 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (7,7 % des exportations en valeur) ont absorbé ensemble 65,4 % du total des exportations en valeur des noisettes décortiquées d'Amérique du Nord, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des noisettes sans coques en Amérique du Nord

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations les plus faibles ont été observées en 2017, tandis que les plus élevées l'ont été en 2018, avec un écart de 19 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de noisettes décortiquées en Amérique du Nord ont totalisé 10 204 tonnes, ce qui équivaut à une avancée notable de 16,9 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été enregistré en 2018, avec 10 867 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 19,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 1 839,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie et la Géorgie sont restées les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 88,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de noisettes décortiquées en Amérique du Nord augmente. En 2020, les importations se sont élevées à 79 014 milliers de dollars américains, montrant une forte progression de 26,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 4,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 62 370 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 9,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie et la Géorgie ont formé un duopole dans les importations en valeur, avec une part combinée de 90,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020