Marché des figues en Chine

Observations des rapports précédents

Le marché des figues en Chine a plus que doublé entre 2018 et 2023, passant de 14 935 t à 36 283 t. Cette croissance significative a été principalement tirée par une forte hausse des volumes d'importation, qui ont compensé une production nationale stable mais limitée. La demande intérieure pour les figues, en augmentation, a été stimulée par le développement de segments à valeur ajoutée, tels que les extraits d'acide glycolique dérivés des figues, le vin de figue et les produits de snacking.

La production nationale de figues est restée relativement stable, autour de 14 000 t par an, malgré l'expansion des surfaces cultivées dans des régions clés comme le comté de Yuepuhu au Xinjiang et Weiyuan au Sichuan. Cette stabilité s'explique en partie par des défis industriels persistants, notamment des exploitations de petite taille et des coûts de production élevés dans des segments comme le vin de figue. L'accent s'est déplacé vers le développement de plantations standardisées et de la transformation profonde pour accroître la valeur plutôt que le volume brut, ce qui a soutenu les revenus agricoles sans augmenter substantiellement la production totale.

La diversification du marché a joué un rôle clé dans la stimulation de la demande. Le lancement et la croissance de nouveaux segments de produits, comme les extraits d'acide glycolique de figue et les snacks à base de figue, ont créé des canaux de consommation supplémentaires. Parallèlement, les politiques de développement régional au Xinjiang et au Sichuan ont favorisé une intégration industrielle, combinant culture, transformation et tourisme, ce qui a accru la consommation globale de figues et nécessité des importations plus importantes pour répondre aux besoins des transformateurs et des consommateurs.

Production des figues en Chine

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine s'est classée au 16e rang mondial en termes de volume de production de figues.

Principaux producteurs de des figues, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des figues, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de figues en Chine a reculé. En 2020, la production s'est établie à 14 044 tonnes, marquant un léger déclin de 2,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 14 378 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de figues en Chine a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 70,3 millions de dollars américains, enregistrant un recul de 16,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 44,6 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 17,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des figues de Chine

Exportations en nature, t

Les exportations de figues de la Chine augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 231 tonnes, soit une forte progression de 115,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 235,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 49,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, Hong Kong (37,0 % des exportations en volume), la Malaisie (26,8 % des exportations en volume) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (11,5 % des exportations en volume) ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 75,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018 et ont culminé en 2020, avec un rapport de 1,9 fois entre ces deux années. En 2020, la Chine a exporté des figues pour une valeur de 1 157 milliers de dollars américains, soit une hausse de 83,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 605 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 5,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Hong Kong (30,9 % des exportations en valeur), la Malaisie (26,3 % des exportations en valeur) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (12,1 % des exportations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations en valeur de figues de la Chine, représentant conjointement 69,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations des figues vers la Chine

Importations en nature, t

Les importations de figues en Chine augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 3 745 tonnes, en hausse de 35,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 473,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 79,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie a concentré 72,5 % des importations totales en volume de figues vers la Chine, tandis que les flux résiduels étaient dispersés entre de nombreux partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de figues en Chine augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 6 005 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 40,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 209,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 45,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie est restée la destination dominante pour les importations en valeur, avec une part de 76,2 % des flux totaux, le reste étant fragmenté entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020