Marché des noisettes en coques en Italie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché italien de la noisette en coque a connu des fluctuations marquées de 2018 à 2023, débutant à 134,6 milliers de tonnes en 2018. Des conditions météorologiques défavorables et des ravageurs invasifs ont réduit les rendements malgré l'expansion des surfaces, faisant chuter le marché à 102,7 milliers de tonnes en 2019. Une forte reprise à 146,9 milliers de tonnes a suivi en 2020, grâce à l'intensification de la culture dans les régions clés et l'adoption de l'irrigation goutte-à-goutte pour améliorer la productivité.

Le marché a de nouveau baissé à 95,7 milliers de tonnes en 2021 en raison de problèmes phytosanitaires sévères, notamment la punaise asiatique et Popillia japonica, qui ont endommagé les cultures. Les surfaces plantées ont continué de croître, aidant le volume à rebondir à 108,7 milliers de tonnes en 2022. Des gains supplémentaires sont intervenus en 2023, le marché atteignant 118,4 milliers de tonnes, car les technologies d'irrigation avancées ont réduit les pertes de coques vides de 20 à 25%.

Les mesures réglementaires et politiques ont également influencé le secteur. Le Fonds Noisette, lancé en 2021, a alloué 10 millions d'euros à la recherche et à la promotion des variétés italiennes. Les certifications IGP comme la Noisette du Piémont ont ajouté de la valeur, tandis que 2023 a introduit des règles d'étiquetage environnemental pour les emballages. Ces évolutions ont façonné la structure du marché et son orientation vers la qualité sur la période.

Production des noisettes en coques en Italie

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Italie s'est classée au 2e rang mondial pour le volume de production de noisettes en coque.

Principaux producteurs de des noisettes en coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noisettes en coques, 2017-2020

En 2020, l'Italie a produit 140,6 milliers de tonnes de noisettes en coque, soit une hausse de 42,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 98,5 milliers de tonnes, marquant le plus fort recul de 25,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, le volume de production de noisettes en coque en Italie a repris sa croissance. En 2020, la production a été évaluée à 622,3 millions de dollars américains, représentant une nette amélioration de 55,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 20,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 401,3 millions de dollars américains, correspondant au plus fort recul de 16,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des noisettes en coques d'Italie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2020, avec un rapport de 2,8 fois entre ces deux années. En 2020, l'Italie a exporté 845 tonnes de noisettes en coque, soit une progression marquée de 176,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 306 tonnes, correspondant au plus fort recul de 57,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (18,2 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (17,4 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (13,0 % des exportations en volume) ont été des acheteurs importants de noisettes en coque italiennes, mais leur part combinée n'a atteint que 48,6 % du total des exportations en volume. Les 51,4 % restants étaient répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période de 2019 à 2020 a montré une amplitude de 3 fois entre le point le plus bas et le pic. En 2020, les exportations de noisettes en coque en Italie se sont élevées à 3 740 milliers de dollars américains, affichant une forte augmentation de 200,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 1 245 milliers de dollars américains, correspondant au plus fort recul de 51,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des exportations en valeur de 2017 à 2020 peut être décrite comme diversifiée, car le Royaume-Uni (18,1 % des exportations en valeur), l'Allemagne (15,9 % des exportations en valeur) et la Norvège (13,2 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 47,2 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020

Importations des noisettes en coques vers l'Italie

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La période de 2018 à 2020 a vu une amplitude de 2,7 fois entre le point le plus bas et le pic. En 2020, les volumes de noisettes en coque importés par l'Italie ont atteint 7 141 tonnes, en hausse de 59,2 % par rapport à 2019. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 2 598 tonnes, correspondant au plus fort recul de 13,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 72,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Pologne (29,9 % des importations en volume), la France (19,2 % des importations en volume) et la Géorgie (16,0 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de noisettes en coque vers l'Italie, représentant ensemble 65,1 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de noisettes en coque en Italie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Italie a importé pour une valeur de {value_last_year} milliers de dollars américains de noisettes en coque, correspondant à une hausse soudaine de 64,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 114,3 %, équivalant à un taux annualisé de 28,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 7 945 milliers de dollars américains, correspondant au plus fort recul de 16,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (22,5 % des importations en valeur), la Pologne (20,1 % des importations en valeur) et la Géorgie (17,3 % des importations en valeur) sont restées les principaux fournisseurs de noisettes en coque vers l'Italie, représentant ensemble 60,0 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020