Étude de marché

Marché des melons et papayes en Hongrie

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché hongrois des melons et papayes a connu des évolutions marquées entre 2018 et 2023. Il a débuté à 149 000 tonnes en 2018, puis a augmenté de 15 % pour atteindre un pic de 172 000 tonnes l'année suivante. Après ce sommet en 2019, le marché est entré dans une phase de contraction, tombant à 156 000 tonnes en 2020 et à 138 000 tonnes en 2021.

Le recul s'est accéléré en 2022, avec une baisse de 23 % du volume, qui est passé à 106 000 tonnes, soit le niveau le plus bas de la période observée. En 2023, le marché a rebondi, progressant de 13 % pour atteindre 119 000 tonnes. Cependant, ce volume final reste inférieur de 20 % au point de départ de 2018, ce qui indique une taille globale du marché plus réduite à la fin de cette période de six ans.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Hongrie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Hongrie en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Hongrie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Hongrie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Hongrie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Hongrie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Hongrie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Hongrie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Hongrie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Hongrie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Hongrie par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Hongrie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Hongrie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Hongrie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Hongrie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Hongrie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Hongrie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Hongrie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Hongrie par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des melons et papayes en Hongrie

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des melons et papayes, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des melons et papayes, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de melons et de papayes en Hongrie a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, 138,3 milliers de tonnes ont été produites, soit une diminution de 13,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a reculé de 28,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Hongrie en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.4%)	(15.6%)	(13.5%)	(10.7%)

Source : SHEV.io

Exportations des melons et papayes de Hongrie

Exportations en nature, t

Les volumes de melons et de papayes exportés par la Hongrie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont totalisé 27 839 tonnes, ce qui représente une baisse de 6,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont chuté de 52,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(38.1%)	(18.2%)	(6.9%)	(22.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la République tchèque (35,3 % des exportations en volume), la Pologne (23,5 % des exportations en volume) et la Slovaquie (17,9 % des exportations en volume) se sont distinguées comme les principaux marchés, représentant ensemble 76,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, la Hongrie a exporté pour 10 937 milliers de dollars américains de melons et de papayes, marquant une baisse de 9,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 30,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 10 644 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 32,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à 13,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(32.4%)	13.9%	(9.8%)	(11.4%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la République tchèque (32,9 % des exportations en valeur), la Slovaquie (19,8 % des exportations en valeur) et la Pologne (19,0 % des exportations en valeur) ont constitué le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 71,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des melons et papayes vers la Hongrie

Importations en nature, t

Le volume d'importation de melons et de papayes en Hongrie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 27 040 tonnes, soit une hausse de 5,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 93,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	36.6%	33.8%	5.9%	24.6%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Grèce (26,1 % des importations en volume), l'Italie (20,2 % des importations en volume) et l'Espagne (14,7 % des importations en volume) ont constamment occupé les premières places dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 61,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume d'importation de melons et de papayes en Hongrie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume d'importation a totalisé 14 423 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 30,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 104,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 26,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	41.2%	10.8%	30.5%	26.9%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Espagne (22,2 % des importations en valeur), l'Allemagne (18,2 % des importations en valeur) et la Grèce (17,8 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de melons et de papayes en Hongrie, représentant ensemble 58,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io