Marché des melons et papayes en France

Observations des rapports précédents

Le marché français du melon et de la papaye a progressé de 546 000 tonnes en 2018 à 634 000 tonnes en 2020. Un printemps inhabituel et un été très chaud en 2018 ont retardé la récolte de melons, entraînant une surproduction et une baisse des prix pour les producteurs. Malgré cela, la consommation est restée solide, et en 2020, la domination du melon Charentais et la popularité croissante de la pastèque ont soutenu la demande globale.

Le volume du marché a légèrement reculé en 2021 avant de se stabiliser en 2022 et de remonter à 633 000 tonnes en 2023. Durant cette période, des guerres de prix intenses entre les grandes surfaces ont comprimé les marges des producteurs, contribuant à une érosion à long terme des surfaces cultivées de melons. Cependant, une tendance à la hausse de la consommation, liée à des températures plus élevées et à un intérêt croissant pour les melons bio, a aidé à maintenir le marché. En 2023, des conditions météorologiques défavorables au Maroc, un exportateur clé, ont potentiellement renforcé l'offre domestique tandis que la production française de melons augmentait.

En 2024, le secteur a continué de subir des pressions dues à un printemps défavorable et à une forte concurrence des importations marocaines et espagnoles, conduisant à une nouvelle réduction des surfaces cultivées. De nouvelles variétés de melons comme Belcanto et Acapella ont été introduites, montrant une bonne qualité dans des conditions de culture difficiles.

Production des melons et papayes en France

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des melons et papayes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des melons et papayes, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production française de melons et de papayes a augmenté. En 2020, la France a produit 315,4 milliers de tonnes de melons et de papayes, ce qui représente une forte hausse de 21,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 260,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 10,3 %.

Dynamique annuelle de la production en France en nature, 2017-2020, k t

Exportations des melons et papayes de France

Exportations en nature, k t

En 2020, les volumes de melons et de papayes exportés par la France ont atteint 90,1 milliers de tonnes, soit une hausse de 14,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 28,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 118,5 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 33,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 68,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de France en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Suisse (23,6 % des exportations en volume), la Belgique (18,1 % des exportations en volume) et l'Allemagne (15,4 % des exportations en volume) sont restées les principaux partenaires pour les exportations en volume, représentant ensemble 57,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de France en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations françaises de melons et de papayes ont atteint 110,1 millions de dollars américains, marquant une hausse de 28,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 27,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 85,9 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 9,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de France en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Suisse (28,2 % des exportations en valeur), la Belgique (23,1 % des exportations en valeur) et l'Italie (12,9 % des exportations en valeur) ont représenté ensemble 64,2 % des exportations totales en valeur, restant ainsi les principales destinations pour les melons et papayes en provenance de France.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de France en valeur, 2017-2020

Importations des melons et papayes vers la France

Importations en nature, k t

Les volumes de melons et de papayes importés par la France ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la France a importé environ 409,1 milliers de tonnes de melons et de papayes, ce qui marque une légère hausse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 10,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la France en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Espagne et le Maroc ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume, avec une part combinée de 89,6 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la France en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, la France a importé pour 403,9 millions de dollars américains de melons et de papayes, ce qui correspond à une solide hausse de 20,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 27,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la France en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne et le Maroc sont restés les principales destinations pour les importations en valeur, représentant conjointement 89,6 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la France en valeur, 2017-2020