Marché des bananes en France

Observations des rapports précédents

Le volume du marché français de la banane a débuté à 744 000 tonnes en 2018, après le lancement d'un plan sectoriel national qui a organisé la production locale et le soutien à l'exportation. Après une contraction à 674 000 tonnes en 2019, le marché s'est redressé à 735 000 tonnes en 2020. La croissance s'est poursuivie régulièrement à partir de 2021, atteignant 793 000 tonnes en 2023.

Cette expansion a été portée par l'essor du segment de la banane biologique séchée en 2022, répondant à la demande de produits pratiques à longue durée de conservation, et par une consommation par habitant record en 2023, stimulée par des offres innovantes comme la poudre de banane biologique.

En 2024, la production de bananes dans les départements français d'outre-mer a augmenté malgré des conditions de sécheresse locales, tandis que les perturbations logistiques mondiales et les défis d'approvisionnement liés au climat ont influencé les flux d'importation et la disponibilité sur le marché.

Production des bananes en France

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des bananes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des bananes, 2017-2020

La production de bananes en France a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 212,1 milliers de tonnes de bananes, soit une légère hausse de 2,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en France en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le marché a connu une tendance instable sur la période observée. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2017, tandis que la plus élevée l'a été en 2020, avec un rapport de {ampRatio} fois entre ces deux années. En 2020, la production de bananes en France a été évaluée à 162,3 millions de dollars américains, marquant une augmentation de 10,5 % par rapport à l'année précédente. La baisse la plus importante a été enregistrée en 2019, avec une chute de 5,5 %.

Dynamique annuelle de la production en France en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des bananes de France

Exportations en nature, k t

Les exportations de bananes en provenance de France ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la France a exporté 180,8 milliers de tonnes de bananes, soit une baisse de 11,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 27,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de France en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Espagne (46,1 % des exportations en volume), l'Italie (15,9 % des exportations en volume) et la Roumanie (8,6 % des exportations en volume) sont restées les principaux marchés pour les exportations de bananes en provenance de France, représentant ensemble 70,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de France en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de bananes en valeur de la France ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la France a exporté pour 138,4 millions de dollars américains de bananes, soit une baisse de 4,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 18,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de France en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Espagne, l'Italie et la Roumanie — ont représenté ensemble 69,7 % des exportations totales en valeur des bananes françaises.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de France en valeur, 2017-2020

Importations des bananes vers la France

Importations en nature, k t

La France a importé un total de {value_last_year} milliers de tonnes de bananes en 2020, ce qui correspond à une augmentation modérée de 4,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 761,1 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 11,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 13,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la France en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Côte d'Ivoire (35,0 % des importations en volume), le Cameroun (13,7 % des importations en volume) et la Colombie (11,8 % des importations en volume) ont constitué le cœur des importations en volume, représentant ensemble 60,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la France en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La France a importé un total de 632,8 millions de dollars américains de bananes en 2020, soit une hausse de 17,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 20,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 10,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la France en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la Côte d'Ivoire (33,9 % des importations en valeur), le Cameroun (12,4 % des importations en valeur) et la République dominicaine (11,5 % des importations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 57,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la France en valeur, 2017-2020