Marché des melons et papayes en Australie et en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

Le marché des melons et papayes frais en Australie et Nouvelle-Zélande a connu des volumes fluctuants entre 396 000 tonnes en 2018 et 411 000 tonnes en 2023, avec un pic à 424 000 tonnes en 2022. En valeur, le marché s'est nettement développé, passant de 443 millions USD en 2018 à 569 millions USD en 2023, avec une forte hausse en 2020. L'introduction d'un guide de bonnes pratiques de sécurité alimentaire pour la papaye mexicaine en 2020 a relevé les normes de qualité et a probablement contribué à des valeurs plus élevées, même si la croissance en volume physique est restée modeste.

Durant cette période, la production australienne de papaye s'est orientée vers des produits à plus forte valeur, avec une hausse de 28 % en valeur malgré une baisse de 7 % en tonnage. De 2021 à 2022, la sensibilisation croissante à la santé a stimulé la demande pour des fruits favorisant la digestion comme la papaye, tandis que les technologies avancées de maturation ont permis une livraison plus rapide de fruits prêts à consommer, encourageant des achats plus fréquents. Cependant, la hausse des coûts du fret aérien mondial a augmenté les prix de détail, soutenant la croissance de la valeur du marché.

En 2023, les perturbations persistantes des chaînes d'approvisionnement mondiales et les frais de fret élevés ont contribué à un déclin à la fois du volume et de la valeur du marché, car la disponibilité s'est resserrée et les consommateurs se sont adaptés aux prix élevés.

Production des melons et papayes en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des melons et papayes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des melons et papayes, 2018-2021

La production de melons et de papayes en Australie et en Nouvelle-Zélande augmente pour la deuxième année consécutive. En 2021, 425,1 milliers de tonnes de melons et de papayes ont été produites, soit une hausse de 3,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 392,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 6,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, avec une progression de 4,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La valeur de la production de melons et de papayes en Australie et en Nouvelle-Zélande augmente pour la deuxième année consécutive. En 2021, la production de melons et de papayes a été évaluée à 624,1 millions de dollars américains, ce qui représente une augmentation significative de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 36 %, soit un taux annualisé de 10,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 435,9 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 5,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, avec une progression de 29,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des melons et papayes d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

En 2021, les expéditions de melons et de papayes de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande vers l'étranger ont atteint 16 159 tonnes, ce qui représente une hausse substantielle de 11,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 28,6 %, soit un taux annualisé de 10,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, avec 14 550 tonnes. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, avec 28 375 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 48,7 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 25,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, Singapour (26,5 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (22,6 % des exportations en volume) et le Japon (16,1 % des exportations en volume) sont restés les principaux partenaires pour les exportations en volume, représentant ensemble 65,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

L'Australie et la Nouvelle-Zélande ont exporté pour 23 724 milliers de dollars américains de melons et de papayes en 2021, soit une hausse de 18,6 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 4,5 %, soit un taux annualisé de 1,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, avec 20 004 milliers de dollars américains. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, avec 31 499 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 36,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 26,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, les Émirats arabes unis (23,7 % des exportations en valeur), Singapour (21,2 % des exportations en valeur) et le Japon (17,7 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de melons et de papayes en provenance d'Australie et de Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 62,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations des melons et papayes en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 880 tonnes, et leur pic en 2019, avec 12 629 tonnes, soit une différence de 14,4 fois entre ces deux années. En 2021, les livraisons de melons et de papayes en Australie et en Nouvelle-Zélande ont atteint 5 567 tonnes, marquant une hausse spectaculaire de 532,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 93,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 1 327,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, les Philippines (9,6 % des importations en volume), les Tonga (5,5 % des importations en volume) et les Fidji (4,1 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations en volume de melons et de papayes vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, avec une part combinée de 19,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 1 656 milliers de dollars américains, et leur pic en 2019, avec 10 261 milliers de dollars américains, soit une variation d'un facteur de 6,2. En 2021, les volumes de melons et de papayes en Australie et en Nouvelle-Zélande se sont établis à 5 397 milliers de dollars américains, en hausse de 225,9 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 83,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, les Philippines (12,2 % des importations en valeur), les Fidji (8,5 % des importations en valeur) et les Tonga (4,8 % des importations en valeur) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 25,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021