Marché des melons et papayes en Amérique du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché des melons et papayes frais en Amérique du Nord a connu une contraction progressive entre 2018 et 2021, avec un volume total passant de 2,85 millions de tonnes à 2,46 millions de tonnes. Un retournement s'est amorcé en 2022, le volume du marché se stabilisant et augmentant à 2,50 millions de tonnes. Cette reprise a été soutenue par l'introduction de melons cultivés sous serre, comme la marque Solara™, qui a élargi les possibilités de production, ainsi que par des améliorations des systèmes de distribution et une augmentation des achats en ligne de fruits frais, facilitant l'accès au marché.

La croissance s'est accélérée en 2023, le volume du marché atteignant 2,65 millions de tonnes. Cette hausse a été tirée par une augmentation de la consommation par habitant de pastèque, qui a atteint près de 16,9 livres, reflétant une sensibilisation durable des consommateurs à la santé, et par des innovations continues dans les variétés de melons et les techniques de production.

Production des melons et papayes en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des melons et papayes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des melons et papayes, 2017-2020

La production de melons et de papayes en Amérique du Nord a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 2 219 milliers de tonnes de melons et de papayes ont été produites en Amérique du Nord, soit une baisse de 4,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 19,3 %, ce qui équivaut à un taux annuel moyen de 6,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de melons et de papayes en Amérique du Nord a reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de melons et de papayes s'est établie à 1 236 millions de dollars américains en Amérique du Nord, soit 2,2 % de moins qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 29,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 826 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 30,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 3,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des melons et papayes d'Amérique du Nord

Exportations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 0,4 millier de tonnes, tandis que le plus élevé a été atteint en 2019, à 1,0 millier de tonnes, soit un rapport de 2,4 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations de melons et de papayes d'Amérique du Nord s'est établi à 0,5 millier de tonnes, ce qui représente une chute brutale de 46,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 142,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 0,3 million de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 0,5 million de dollars américains, soit un rapport de 1,9 fois entre ces deux années. En 2020, l'Amérique du Nord a exporté 0,3 million de dollars américains de melons et de papayes, ce qui constitue une baisse abrupte de 45,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 92,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la France (1,7 % des exportations en valeur), Trinité-et-Tobago (1,1 % des exportations en valeur) et Hong Kong (0,7 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de melons et de papayes en provenance d'Amérique du Nord, représentant ensemble 3,5 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des melons et papayes en Amérique du Nord

Importations en nature, k t

Les importations de melons et de papayes en Amérique du Nord ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 331,9 milliers de tonnes, soit 3,6 % de plus qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 28,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 195,8 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 57,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 63,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les importations en volume de melons et de papayes vers l'Amérique du Nord étaient largement dispersées entre les pays partenaires : le Mexique (25,2 % des importations en volume), le Guatemala (13,6 % des importations en volume) et le Honduras (8,2 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 47,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, l'Amérique du Nord a importé 232,0 millions de dollars américains de melons et de papayes, un niveau pratiquement inchangé par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 4,4 %, ce qui équivaut à un taux annuel moyen de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 232,0 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse observée cette même année, à 3,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

La composition par pays des importations en valeur sur la période 2017-2020 était dispersée, avec le Mexique (23,5 % des importations en valeur), le Guatemala (14,7 % des importations en valeur) et le Honduras (8,3 % des importations en valeur) représentant ensemble seulement 46,5 % des flux totaux, les 53,5 % restants étant répartis entre un large éventail d'autres destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020