Marché des melons et papayes en Australie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché australien des melons et papayes a connu des fluctuations entre 2018 et 2023. Il a débuté à 392,3 milliers de tonnes en 2018, puis a baissé à 363,2 milliers de tonnes en 2019. Une hausse régulière a suivi, atteignant un pic de 415,3 milliers de tonnes en 2022, avant de retomber à 398,6 milliers de tonnes en 2023.

La reprise à partir de 2020 a été soutenue par des initiatives sectorielles. Dans la filière papaye, une cotisation volontaire des producteurs a été mise en place en 2021, finançant le Plan stratégique d'investissement pour la papaye 2022-2026 visant à stimuler la demande et améliorer la production durable. Pour les melons, l'initiative 'Safe Melons' a renforcé la sécurité sanitaire des aliments tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Parallèlement, Melons Australia a entrepris des réformes pour consolider sa représentation et son accès au marché, contribuant ainsi à la reprise de la demande après la pandémie de COVID-19.

Le recul du marché en 2023 est principalement attribuable à une baisse de 7 à 8 % de la production de melons frais, malgré une récolte de papayes satisfaisante. Sur l'ensemble de la période, la filière s'est concentrée sur la gestion des risques biosecuritaires, la hausse des coûts des intrants et la réponse aux préférences des consommateurs pour des produits de meilleure qualité et plus sûrs.

Production des melons et papayes en Australie

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des melons et papayes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des melons et papayes, 2018-2021

La production australienne de melons et de papayes a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, l'Australie a produit 419,3 milliers de tonnes de melons et de papayes, ce qui représente une hausse modérée de 3,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 387,0 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 6,1 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, avec une progression de 4,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production australienne de melons et de papayes a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de melons et de papayes en Australie s'est élevée à 645,3 millions de dollars américains, en hausse de 20,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 31,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 477,8 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 2,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des melons et papayes d'Australie

Exportations en nature, t

L'Australie a exporté 14 643 tonnes de melons et de papayes en 2021, soit une hausse de 3,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 26,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, avec 14 215 tonnes, tandis que la valeur la plus élevée a été atteinte en 2019, à 24 024 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 40,8 %, et la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 20,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, Singapour (27,1 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (23,1 % des exportations en volume) et la Nouvelle-Zélande (18,0 % des exportations en volume) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 68,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, les expéditions transfrontalières de melons et de papayes de l'Australie se sont élevées à 22 535 milliers de dollars américains, ce qui correspond à une augmentation substantielle de 19,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 4,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 18 835 milliers de dollars américains, tandis que la valeur la plus élevée a été atteinte en 2019, à 29 665 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 36,5 %, et la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 25,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, les Émirats arabes unis (25,0 % des exportations en valeur), Singapour (22,2 % des exportations en valeur) et le Japon (18,6 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 65,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021

Importations des melons et papayes vers l'Australie

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations les plus élevées en volume ont été enregistrées en 2019, tandis que les plus basses ont été observées en 2021, avec un écart de 9,7 fois entre ces deux années. L'Australie a importé un total de 27 tonnes de melons et de papayes en 2021, soit une baisse de 12,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus élevée a été atteinte en 2019, avec 261 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 88,3 %, et la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une progression de 96,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, les Fidji (39,4 % des importations en volume), la Thaïlande (4,2 % des importations en volume) et la Nouvelle-Zélande (0,7 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en volume, avec une part combinée de 44,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2019 et sont tombés à leur minimum en 2020, avec un écart de 4,5 fois entre ces deux années. En 2021, les expéditions transfrontalières de melons et de papayes de l'Australie se sont élevées à 163 milliers de dollars américains, soit une hausse de 27,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 128 milliers de dollars américains, tandis que la valeur la plus élevée a été atteinte en 2019, à 578 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 77,8 %, et la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 128,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, les Fidji (68,0 % des importations en valeur), la Thaïlande (4,8 % des importations en valeur) et la Nouvelle-Zélande (2,0 % des importations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 74,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021