Marché des melons en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des melons frais en Asie de l'Est, mesuré en termes physiques, est resté relativement stable entre 13 300 et 13 900 milliers de tonnes de 2018 à 2023. Après un pic à 13 880 milliers de tonnes en 2019, le marché a connu une contraction à 13 333 milliers de tonnes en 2020, suivie d'une reprise à 13 634 milliers de tonnes en 2021. Les années suivantes ont vu des mouvements minimes, avec 13 645 milliers de tonnes en 2022 et une légère baisse à 13 526 milliers de tonnes en 2023.

En valeur, le marché a affiché des fluctuations plus marquées. La valeur du marché a bondi à plus de 20 milliards USD en 2019, puis a décliné régulièrement, chutant à 15,7 milliards USD d'ici 2023. Cette réduction significative de la valeur du marché, malgré un volume relativement stable, suggère des changements dans les prix, la composition des produits ou les habitudes de dépenses des consommateurs pendant la période.

En 2024, plusieurs évolutions ont façonné le marché du melon. L'amélioration de la logistique de la chaîne du froid et des réseaux de transport a réduit les coûts et accru l'efficacité de la distribution. Les préférences des consommateurs ont évolué, avec une demande croissante pour des variétés spécifiques comme les melons Galia et des emballages plus petits et pratiques. Les pluies printanières ont affecté les rendements en début de saison, resserrant temporairement l'offre, tandis que la disponibilité globale du marché restait suffisante. Ces facteurs, associés à la hausse des températures estivales et à la demande liée aux vacances, ont influencé la dynamique des échanges, comme en témoignent les volumes d'importation et d'exportation accrus en 2024.

Production des melons en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des melons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des melons, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de melons en Asie de l'Est a diminué. En 2020, la région a produit 13 393 milliers de tonnes de melons, soit une baisse de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 13 934 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 6,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de hausse, la production de melons en Asie de l'Est a reculé. En 2020, la valeur de la production de melons s'est établie à 19 039 millions de dollars US en Asie de l'Est, en baisse de 5,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 12,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 20 131 millions de dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 10,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des melons d'Asie de l'Est

Exportations en nature, t

Les exportations de melons en Asie de l'Est ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 99 094 tonnes, marquant une hausse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 19,8 %, soit un taux annualisé de 6,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 65 248 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 21,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 49,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Vietnam (41,0 % des exportations en volume), la Thaïlande (12,2 % des exportations en volume) et la Malaisie (10,3 % des exportations en volume) sont restés les principaux acheteurs de melons en provenance d'Asie de l'Est, représentant ensemble 63,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des exportations de melons en Asie de l'Est s'est établi à 140,9 millions de dollars US, montrant peu de changement par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 28,5 %, soit un taux annualisé de 8,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 88,2 millions de dollars US. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 141,0 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 19,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 59,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le Vietnam (42,0 % des exportations en valeur), la Thaïlande (11,4 % des exportations en valeur) et la Malaisie (10,8 % des exportations en valeur) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 64,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des melons en Asie de l'Est

Importations en nature, t

Les importations de melons en Asie de l'Est ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a importé environ 39 284 tonnes de melons, reflétant une baisse modeste de 9,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 16,5 %, soit un taux annualisé de 5,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 49 025 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 11,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 4,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Mexique (38,8 % des importations en volume), les États-Unis (21,1 % des importations en volume) et le Honduras (10,2 % des importations en volume) sont restés les principaux fournisseurs de melons vers l'Asie de l'Est, représentant ensemble 70,1 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de melons en Asie de l'Est a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a importé environ 44,2 millions de dollars US de melons, montrant une baisse contrôlée de 3,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 6,2 %, soit un taux annualisé de 2,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le Mexique (25,0 % des importations en valeur), les États-Unis (20,1 % des importations en valeur) et le Honduras (11,4 % des importations en valeur) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 56,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020