Marché des groseilles et groseilles à maquereau en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2019, le marché des groseilles et cassis frais en Asie de l'Est est resté stable à environ 73 000 kg. Cette période a vu l'émergence du secteur des extraits de cassis, avec l'entrée d'acteurs clés comme Phyto Life Sciences et BotanicalsPlus. La sensibilisation croissante à la santé a stimulé la demande pour les produits naturels à base de baies. La concurrence s'est intensifiée alors que les entreprises augmentaient leurs investissements en R&D et que la préférence des consommateurs pour les options sans additifs augmentait, soutenue par des politiques locales favorisant les coopératives agricoles.

Le volume du marché a chuté à 49 080 kg en 2020 et à 25 416 kg en 2021. La pandémie de COVID-19 a gravement perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales, réduisant les importations. Parallèlement, des réglementations nationales strictes sur la sécurité alimentaire ont été adoptées, incluant des normes révisées et des exigences accrues en matière de traçabilité, ce qui a encore restreint les flux d'importation et l'accès au marché.

Entre 2022 et 2024, le déclin du marché s'est atténué, avec des volumes atteignant 22 167 kg en 2023. Des initiatives politiques visant à promouvoir la modernisation agricole et le développement vert visaient à renforcer les chaînes d'approvisionnement nationales. L'expansion rapide des canaux de vente en ligne et des nouveaux formats de vente au détail a offert des alternatives de distribution, bien que la volatilité persistante des chaînes d'approvisionnement mondiales et le resserrement continu des normes de sécurité alimentaire et d'étiquetage aient maintenu les niveaux d'importation à un niveau bas.

Production des groseilles et groseilles à maquereau en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de des groseilles et groseilles à maquereau, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des groseilles et groseilles à maquereau, 2017-2020

Après deux années de contraction, la production de groseilles et de cassis en Asie de l'Est a augmenté. En 2020, 8 960 kg de groseilles et de cassis ont été produits dans la région, marquant une hausse modeste de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 8 620 kg, et la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 4,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, kg

Exportations des groseilles et groseilles à maquereau d'Asie de l'Est

Exportations en nature, kg

En 2019, les exportations de groseilles et de cassis depuis l'Asie de l'Est ont atteint 14 kg, en baisse de 96,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les îles Mariannes du Nord sont restées les principaux acheteurs de groseilles et de cassis en provenance d'Asie de l'Est, représentant 16,2 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2019, les expéditions de groseilles et de cassis depuis l'Asie de l'Est vers l'étranger ont totalisé 0,1 millier de dollars américains, reflétant une forte diminution de 93,1 % par rapport à 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les îles Mariannes du Nord ont mené la liste des acheteurs de groseilles et de cassis en provenance d'Asie de l'Est, représentant 4,4 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des groseilles et groseilles à maquereau en Asie de l'Est

Importations en nature, kg

Après deux années de hausse, les volumes d'importation de groseilles et de cassis en Asie de l'Est ont diminué. En 2020, les importations ont atteint 40 120 kg, soit 38,2 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 27,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 64 905 kg, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 17,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les États-Unis (36,2 % des importations en volume), le Mexique (30,2 % des importations en volume) et le Canada (10,4 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de groseilles et de cassis vers l'Asie de l'Est, formant ensemble 76,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de groseilles et de cassis vers l'Asie de l'Est ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie de l'Est a importé un total de 693,9 milliers de dollars américains de groseilles et de cassis, montrant un déclin robuste de 24,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 2,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 973,2 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, avec une hausse de 37,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (42,3 % des importations en valeur), le Mexique (21,8 % des importations en valeur) et le Chili (13,6 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de groseilles et de cassis vers l'Asie de l'Est, représentant conjointement 77,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020