Marché des melons dans les Amériques

Observations des rapports précédents

Le marché américain du melon a connu un pic d'exportations en 2017, avant de se contracter à 2,8 millions de tonnes en 2019 en raison de contraintes climatiques sur la production. À partir de 2020, la demande croissante des consommateurs pour des produits frais et sains, ainsi que le développement de segments pratiques (prédécoupés et préemballés), ont stimulé la consommation et amorcé une reprise progressive.

Les années suivantes, des innovations comme le lancement des melons Solara™ cultivés sous serre en 2022 ont amélioré la qualité et la régularité de l'approvisionnement tout au long de l'année, soutenant la croissance de la production. Parallèlement, la consommation de pastèque par habitant est passée de 7,0 kg en 2022 à 7,7 kg en 2023, témoignant d'un intérêt soutenu. Ces facteurs, combinés aux progrès dans le stockage et la distribution, ont entraîné une hausse significative du volume du marché, atteignant 3,3 millions de tonnes en 2023.

Production des melons dans les Amériques

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des melons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des melons, 2017-2020

La production de melons dans les Amériques a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 3 439 K t de melons ont été produits, soit une baisse de 0,7 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 3 512 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 1,4 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec 0,7 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de melons dans les Amériques a été évaluée à 2 575 M $ US, restant pratiquement stable par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 5,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 2 561 M $ US, et la valeur maximale en 2018 à 3 520 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 27,2 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec 28,9 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des melons des Amériques

Exportations en nature, k t

En 2020, les volumes de melons exportés depuis les Amériques se sont élevés à 623,7 K t, marquant une baisse de 11,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 7,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 484,7 K t, et la valeur maximale en 2019 à 705,7 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 28,1 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2019 avec 45,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (14,8 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (8,6 %) et l'Espagne (6,3 %) figuraient parmi les principaux acheteurs de melons des Amériques. Cependant, même ensemble, ils ne représentaient que 29,7 % des exportations totales en volume, indiquant une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les livraisons de melons depuis les Amériques ont totalisé 467,0 M $ US, équivalant à une baisse de 10,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 11,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec 7,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les exportations de melons des Amériques en valeur n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : les Pays-Bas (17,7 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (10,5 %) et l'Espagne (7,9 %) représentaient ensemble seulement 36,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020

Importations des melons aux Amériques

Importations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les niveaux d'importation ont fluctué de 3,3 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2018. En 2020, le volume des importations de melons dans les Amériques a totalisé 14,3 K t, montrant une réduction significative de 23,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 6,7 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 69,7 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2019 avec 177,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020, k t

Tout au long de la période 2017-2020, la Chine a été le principal fournisseur de melons vers les Amériques, représentant 1,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de melons dans les Amériques ont atteint 99,1 M $ US, soit 16,2 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec 6,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine est restée le principal fournisseur de melons vers les Amériques, représentant 1,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020