Étude de marché

Marché des melons en Uruguay

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché du melon en Uruguay a augmenté de 19 %, passant d'un volume total de 2 640 t à 3 130 t. Après une légère contraction en 2019 et 2020, la consommation s'est redressée à partir de 2021, avec une forte hausse de 10 % en 2023. Cette croissance a été largement soutenue par une augmentation substantielle des importations, qui ont plus que triplé, passant de 203 t en 2020 à 692 t en 2023. La production nationale est restée relativement stable, oscillant entre 2 326 t et 2 441 t, ce qui indique que le volume supplémentaire du marché provenait principalement de l'étranger.

En 2024, les importations de melons sont restées élevées à 660 t. Les conditions du marché ont été influencées par des prix stables pour les fruits frais, aidés par de meilleurs rendements agricoles et des coûts réduits pour l'énergie et les matières premières. L'activité de distributeurs spécialisés dans l'import-export, comme Flom Fresh et Wafimer, a soutenu l'offre, tandis que les recommandations officielles sur la sélection et le stockage des melons ont guidé le comportement des consommateurs.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Uruguay
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Uruguay en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Uruguay en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Uruguay par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Uruguay par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Uruguay, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Uruguay par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Uruguay par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Uruguay par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Uruguay, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Uruguay par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Uruguay par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Uruguay par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Uruguay, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Uruguay par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Uruguay par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Uruguay par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Uruguay, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Uruguay par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des melons en Uruguay

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des melons, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des melons, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de melons en Uruguay a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, le volume de production s'élevait à 2 367 tonnes, avant de baisser à 2 326 tonnes en 2020, soit une baisse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 2 393 tonnes, marquant une augmentation de 2,4 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle de la production en Uruguay en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.4%	(1.1%)	(1.7%)	(0.2%)

Source : SHEV.io

Exportations des melons de Uruguay

Exportations en nature, t

Le marché a connu une tendance instable sur la période analysée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020 avec 3,4 tonnes, ce qui représente une forte baisse de 81,6 % par rapport à 2019. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019 avec 18,3 tonnes, soit une augmentation de 257,3 % par rapport à 2018. L'écart entre ces deux années est de 5,4 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.4%)	257.3%	(81.6%)	(13.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les exportations de melons en volume depuis l'Uruguay étaient fortement concentrées sur le Royaume-Uni et les Pays-Bas, dont la part combinée atteignait 99,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Uruguay en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les exportations de melons en valeur depuis l'Uruguay ont diminué. En 2020, l'Uruguay a exporté pour 9,4 milliers de dollars américains de melons, ce qui représente une baisse marquée de 43,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 38,8 %, soit un taux annualisé de 15,1 %. Le pic de valeur a été atteint en 2019 avec 16,7 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 avec 5,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.0%	3.2%	(43.6%)	(15.1%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni a été le principal partenaire pour les exportations en valeur, représentant 91,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des melons vers l'Uruguay

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de melons en Uruguay a atteint 203,0 tonnes, soit une baisse de 27,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 40,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 15,7 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 avec 11,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(25.9%)	11.4%	(27.6%)	(15.7%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les melons importés en Uruguay provenaient principalement du Brésil, qui absorbait 95,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Uruguay a importé pour 1,0 millier de dollars américains de melons, ce qui représente une baisse de 38,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 55 %, avec un taux de croissance annualisé de 23,4 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 avec 7,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(32.8%)	7.9%	(38.0%)	(23.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, pratiquement toutes les importations de melons en valeur vers l'Uruguay étaient associées au Brésil, dont la part atteignait 94,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io