Marché des mélasses en Australie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché australien de la mélasse a baissé régulièrement, passant de 883 mille tonnes en 2018 à 611 mille tonnes en 2022, soit une réduction cumulée de plus de 30 %. La contraction la plus marquée a eu lieu en 2021, avec une chute de près de 150 mille tonnes. Une modeste reprise s'est produite en 2023, le volume remontant à 657 mille tonnes.

En valeur, le marché a montré une volatilité similaire, diminuant de 127,3 millions de dollars en 2018 à 103,4 millions de dollars en 2022 avant de rebondir à 115,0 millions de dollars en 2023. L'écart entre les mouvements de volume et de valeur, comme l'augmentation de la valeur en 2020 malgré un volume plus faible, indique des fluctuations des prix de la mélasse. Durant cette période, la production nationale est restée relativement stable tandis que les exportations ont augmenté sensiblement, surtout après 2020, ce qui a probablement influencé la disponibilité intérieure.

Production des mélasses en Australie

En nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, l'Australie s'est classée au 11e rang mondial des producteurs de mélasse.

Principaux producteurs de des mélasses, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2018-2021

La production de mélasse en Australie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a produit 1 031 K t de mélasse, marquant une légère progression de 1,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 7,9 %, soit un taux annualisé de -2,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 1 000 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -10,7 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, à +2,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de mélasse en Australie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de mélasse en Australie s'est élevée à 167,9 M $ US, en hausse de 24,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 5,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 119,7 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -24,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des mélasses d'Australie

Exportations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les exportations ont varié, passant d'un niveau bas en 2019 à un niveau élevé en 2021, avec un écart de 2,1 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations de mélasse depuis l'Australie ont atteint 350,0 K t, soit une forte amélioration de 72,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 163,0 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -31,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, la Nouvelle-Zélande (47,0 % des exportations en volume), les États-Unis (18,8 % des exportations en volume) et la Thaïlande (16,9 % des exportations en volume) sont restées les principales destinations dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 82,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2021, avec un ratio de 2,9 fois entre ces deux extrêmes. En 2021, les exportations de mélasse depuis l'Australie se sont élevées à 57 008 K $ US, équivalant à une hausse de 111,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 19 517 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -42,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, la Nouvelle-Zélande (41,6 % des exportations en valeur), la Corée du Sud (21,4 % des exportations en valeur) et la Thaïlande (16,7 % des exportations en valeur) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 79,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021

Importations des mélasses vers l'Australie

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations les plus élevées ont été observées en 2019, tandis que les plus basses ont eu lieu en 2018, avec un écart de 8,2 fois entre ces deux années. En 2021, l'Australie a importé 2,2 K t de mélasse, ce qui représente une forte contraction de 86,0 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 17,6 K t. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec +715,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021, k t

En 2018-2021, le Vietnam et la Thaïlande ont absorbé conjointement 89,6 % des importations totales en volume de mélasse vers l'Australie, le reste du volume étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les valeurs les plus élevées ont été enregistrées en 2020, tandis que les plus basses ont eu lieu en 2021, avec un ratio de 7,8 fois entre ces deux extrêmes. En 2021, les importations de mélasse en Australie se sont élevées à 1 713 K $ US, indiquant une baisse de 87,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 13 428 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec +387,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

En 2018-2021, la Thaïlande (63,9 % des importations en valeur), le Vietnam (15,7 % des importations en valeur) et l'Inde (6,3 % des importations en valeur) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de mélasse vers l'Australie, représentant ensemble 86,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021