Marché des mélasses en Italie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché italien de la mélasse a fluctué entre 273,0 et 334,8 milliers de tonnes, atteignant son plus haut niveau en 2023. Sur cette période, la production nationale a plus que diminué de moitié, passant de 90,0 à 55,3 milliers de tonnes. Pour maintenir l'approvisionnement du marché, les importations ont augmenté régulièrement, de 206,2 à 282,6 milliers de tonnes.

En 2024, les importations de mélasse ont chuté à 229,9 milliers de tonnes. Cette baisse est survenue dans un contexte de hausse des coûts énergétiques et de tensions géopolitiques, qui ont renchéri le prix du sucre et perturbé les chaînes d'approvisionnement. Parallèlement, la disponibilité réduite de la mélasse de canne à sucre pour l'alimentation animale, détournée vers la production d'alcool et de désinfectants, a encore resserré les conditions du marché.

Production des mélasses en Italie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

La production de mélasse en Italie a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Italie a produit 74,7 kt de mélasse, ce qui représente une baisse modérée de 8,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 37,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de -14,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des mélasses d'Italie

Exportations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2020, avec un rapport de 6,7 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de mélasse de l'Italie ont atteint 4,3 kt, indiquant une forte augmentation de 423,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 0,6 kt, avec la plus forte baisse cette année-là de 82,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, la Bulgarie (33,1 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (32,7 % des exportations en volume) et la Hongrie (20,8 % des exportations en volume) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 86,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2020, avec un changement d'un facteur de 4,1 entre ces années. En 2020, les approvisionnements étrangers en mélasse depuis l'Italie ont été enregistrés à 1 183 k $ US, soit une augmentation de 223,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 286 k $ US, avec la plus forte baisse cette année-là de 47,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Hongrie (29,1 % des exportations en valeur), la Bulgarie (27,6 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (14,5 % des exportations en valeur) ont absorbé ensemble 71,3 % des exportations totales en valeur de mélasse depuis l'Italie, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020

Importations des mélasses vers l'Italie

Importations en nature, k t

Après deux années d'augmentation, le volume des importations de mélasse en Italie a diminué. L'Italie a importé un total de 202,6 kt de mélasse en 2020, reflétant une baisse modeste de 9,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 222,6 kt, avec la plus forte augmentation cette année-là de 7,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, l'Égypte (22,7 % des importations en volume), l'Inde (18,6 % des importations en volume) et la Russie (17,3 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en volume, avec une part combinée de 58,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de mélasse en Italie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 37 193 k $ US, représentant une forte augmentation de 10,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 31,4 %, équivalant à un taux annualisé de 9,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Égypte (21,6 % des importations en valeur), l'Inde (19,1 % des importations en valeur) et la Russie (14,9 % des importations en valeur) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des importations en valeur de mélasse vers l'Italie, avec une part combinée de 55,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020