Marché des sons, remoulages et résidus de maïs en Italie

Observations des rapports précédents

Le marché des issues de maïs, des drèches et des résidus en Italie a débuté la période avec un volume de 373,7 mille tonnes en 2018, soutenu par l'intérêt croissant pour les approches d'économie circulaire qui ont ouvert de nouvelles applications pour les sous-produits céréaliers dans l'alimentation animale, le biogaz et le papier. Cependant, le volume du marché s'est contracté au cours des deux années suivantes, tombant à 324,1 mille tonnes en 2020. Un rebond s'est produit en 2021, avec une consommation qui a grimpé à 395,6 mille tonnes. Bien que les sources disponibles ne mettent pas en lumière les moteurs spécifiques de cette augmentation, le marché a ensuite été influencé par la demande du secteur de l'alimentation animale pour des ingrédients de haute qualité comme le son de blé, reconnu comme une source clé de minéraux pour le bétail. Malgré cette demande, le volume total du marché a légèrement baissé à 381 mille tonnes en 2022.

Un net repli a suivi à partir de 2023. Cette année-là, la stabilisation des prix du blé dur et une réduction documentée de l'utilisation dans l'alimentation animale et des résidus, influencée par une production plus faible et des coûts plus élevés, ont conduit la consommation à chuter à 295,9 mille tonnes. Le déclin s'est accéléré en 2024, avec un volume de marché qui a plongé à 180 mille tonnes. Cela s'est accompagné d'une baisse signalée des importations de son et d'une augmentation des coûts de production due à des mesures européennes comme le mécanisme d'ajustement carbone aux frontières, même si la technologie italienne a développé de nouvelles utilisations du son dans des emballages durables.

Production des sons, remoulages et résidus de maïs en Italie

En valeur, 2017-2020, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La production a atteint son point le plus bas en 2017 et son sommet en 2018, avec une variation de 21 fois entre ces deux années. En 2020, la production de son de maïs, drèches et résidus a été évaluée à 104,8 millions de dollars américains en Italie, ce qui représente une augmentation modérée de 8,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 123,4 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 21,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 2 005,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, k t

L'Italie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de son de maïs, drèches et résidus entre 2017 et 2020, se classant au 15e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de maïs, 2017-2020

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur sommet en 2018, avec une variation de 11,5 fois. En 2020, 323,0 milliers de tonnes de son de maïs, drèches et résidus ont été produites en Italie, ce qui équivaut à une légère baisse de 2,7 % en glissement annuel. Le volume maximal a été enregistré en 2018 à 369,3 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 10,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 1 047,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des sons, remoulages et résidus de maïs d'Italie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. De 2017 à 2019, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 6,8 fois. En 2020, l'Italie a exporté 1 086 tonnes de son de maïs, drèches et résidus, ce qui reflète une hausse spectaculaire de 227,6 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 332 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 62,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Roumanie (33,4 % des exportations en volume), la Grèce (31,3 % des exportations en volume) et l'Espagne (10,7 % des exportations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 75,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2017 et leur minimum en 2019, avec un écart de 3,7 fois. En 2020, les exportations italiennes de son de maïs, drèches et résidus se sont élevées à 537 milliers de dollars américains, montrant une avancée de 137,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 226 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 55,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Roumanie (29,9 % des exportations en valeur), la Grèce (24,2 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (11,2 % des exportations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux exportations en valeur, représentant conjointement 65,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus de maïs vers l'Italie

Importations en nature, t

Les importations italiennes de son de maïs, drèches et résidus ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 2 206 tonnes, représentant une baisse spectaculaire de 35,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 76,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 38,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Hongrie (52,8 % des importations en volume), l'Autriche (11,3 % des importations en volume) et l'Égypte (9,6 % des importations en volume) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 73,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations italiennes de son de maïs, drèches et résidus a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 566 milliers de dollars américains, représentant une chute marquée de 41,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 72 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 34,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Hongrie (36,0 % des importations en valeur), les Pays-Bas (15,3 % des importations en valeur) et la France (9,0 % des importations en valeur) ont joué les rôles principaux dans les importations en valeur de son de maïs, drèches et résidus vers l'Italie, représentant conjointement 60,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020