Marché des mélasses en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le marché de la mélasse en Europe de l'Est est resté stable, avec un volume compris entre 2,25 et 2,28 millions de tonnes. Cette stabilité a été soutenue par le développement de l'industrie de la confiserie et l'utilisation accrue des sirops d'amidon, qui ont stimulé la production. L'arrivée de nouvelles entreprises a intensifié la concurrence et favorisé la substitution aux importations, maintenant ainsi l'offre intérieure.

Une contraction progressive a suivi de 2020 à 2022, le volume du marché passant à 2,05 millions de tonnes en 2021, puis à 1,95 million de tonnes en 2022. La baisse en 2022 a été particulièrement influencée par les sanctions et restrictions sur les importations de matières premières et d'équipements, qui ont perturbé la logistique de production et les chaînes d'approvisionnement. Bien que des facteurs comme la pandémie de COVID-19 aient eu un impact direct limité sur le segment de la mélasse d'amidon, le volume global du marché a continué de diminuer au cours de ces années.

Le marché s'est fortement redressé en 2023, avec une hausse de 25 % du volume pour atteindre 2,44 millions de tonnes. Cette reprise a été portée par le lancement de nouvelles installations de production et d'importants projets d'investissement, ainsi que par le maintien des politiques de substitution aux importations. La demande intérieure croissante de l'industrie de la confiserie a en outre stimulé la production, qui est passée à 3,41 millions de tonnes. Les données du début de 2024 indiquent une poursuite de la croissance de la production, reflétant l'expansion continue des capacités de fabrication nationales.

Production des mélasses en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

En 2020, la production de mélasse en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) s'est élevée à 3 128 K t, marquant un recul de 3,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 7,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 4,7 %, tandis que la plus forte hausse, bien que modeste, a été de 0,1 % en 2019.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de mélasse en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 407,2 M $ US, soit une hausse de 11,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 21,1 %, avec un TCAC de 6,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 301,7 M $ US, année qui a également connu la plus forte baisse, de 10,3 %. En revanche, la plus forte augmentation a été de 21,5 % en 2019.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des mélasses d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Exportations en nature, k t

Les expéditions de mélasse depuis l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) vers l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a exporté 1 104 K t de mélasse, soit une baisse de 1,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 6,5 %, avec un TCAC de 2,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en volume de mélasse depuis l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) était assez large : la Turquie (25,4 % des exportations en volume), l'Espagne (10,0 %) et l'Allemagne (5,9 %) représentaient ensemble seulement 41,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de mélasse en valeur depuis l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 143,8 M $ US, soit une hausse robuste de 13,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 22,5 %, avec un TCAC de 7,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 106,6 M $ US, année qui a également connu la plus forte baisse, de 9,1 %. La plus forte augmentation a été de 18,8 % en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de mélasse depuis l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) étaient largement dispersées entre les pays partenaires : la Turquie (24,1 % des exportations en valeur), l'Espagne (10,0 %) et le Royaume-Uni (7,6 %) représentaient ensemble seulement 41,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020

Importations des mélasses en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Importations en nature, k t

Le volume des importations de mélasse en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume importé s'est établi à 118 K t, soit une baisse de 27,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 26,9 %, avec un TCAC de 9,9 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018, à 168 K t, année qui a également connu la plus forte hausse, de 3,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le rôle de la Serbie (6,8 % des importations en volume), de la Croatie (6,7 %) et de l'Allemagne (6,1 %) en tant que fournisseurs de mélasse vers l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 19,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de mélasse en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a importé pour 29,5 M $ US de mélasse, soit une baisse robuste de 11,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 8,9 %, avec un TCAC de 3,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 38,5 M $ US, année qui a également connu la plus forte hausse, de 18,8 %. La plus forte baisse a été de 13,2 % en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur était équilibrée plutôt que concentrée : la Serbie (8,0 % des importations en valeur), l'Allemagne (7,9 %) et la Croatie (7,1 %) représentaient conjointement 23,0 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 77,0 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020