Marché des mélasses en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la mélasse en Amérique du Sud est passé de 14 031 milliers de tonnes en 2018 à 19 935 milliers de tonnes en 2023. La croissance a été modeste en 2019, puis s'est fortement accélérée en 2020, année où le volume a bondi à 18 810 milliers de tonnes. Cette hausse s'explique par le resserrement de l'offre mondiale, dû à de mauvaises récoltes en Thaïlande et à des restrictions à l'exportation en Inde, ce qui a réduit la disponibilité mondiale et stimulé la demande régionale.

Le marché a ensuite reculé à 16 146 milliers de tonnes en 2021, avant de se redresser à 17 696 milliers de tonnes en 2022 et d'atteindre 19 935 milliers de tonnes en 2023. Cette expansion a été soutenue par la persistance des contraintes d'offre mondiale et par une demande croissante des secteurs des biocarburants, de l'alimentation animale et des aliments transformés. Le Brésil a consolidé son rôle de premier producteur mondial.

Production des mélasses en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

La production de mélasse en Amérique du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 18 846 milliers de tonnes de mélasse ont été produites dans la région, ce qui représente une hausse marquée de 32,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,6 %, soit un taux annualisé de 1,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 14 053 milliers de tonnes, avec une baisse de 21,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production de mélasse en Amérique du Sud a augmenté pour la deuxième année de suite. En 2020, la production de mélasse a été évaluée à 3 682 millions de dollars américains dans la région, marquant une hausse brutale de 31,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la valeur de la production a augmenté de 26,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,2 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2018, à 2 679 millions de dollars américains, avec un recul de 8,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des mélasses d'Amérique du Sud

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les exportations de mélasse en volume depuis l'Amérique du Sud ont augmenté. En 2020, le volume exporté s'est élevé à 68,2 milliers de tonnes, en hausse de 48,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 58,3 %, avec un taux de croissance annualisé négatif de 25,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 45,9 milliers de tonnes, après une chute de 69,6 % en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations de mélasse en volume depuis l'Amérique du Sud étaient relativement bien réparties. Les États-Unis (13,3 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (12,1 %) et Trinité-et-Tobago (9,2 %) représentaient ensemble seulement 34,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de déclin, la valeur des exportations de mélasse depuis l'Amérique du Sud a augmenté. En 2020, les exportations ont totalisé 13 323 milliers de dollars américains, en hausse de 47,4 % en glissement annuel. Cependant, entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 50,1 %, soit un taux annualisé de 20,7 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019, à 9 040 milliers de dollars américains, après une baisse de 64,5 % en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la mélasse d'Amérique du Sud était destinée à de nombreux marchés différents. Même les principales destinations — les États-Unis, la Barbade et le Royaume-Uni — ne représentaient ensemble que 35,2 % de la valeur totale des exportations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des mélasses en Amérique du Sud

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, le volume des importations de mélasse en Amérique du Sud a diminué. En 2020, les importations ont totalisé 32,0 milliers de tonnes, soit une baisse substantielle de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois augmenté de 16,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 5,3 %. Le pic a été atteint en 2019, à 36,7 milliers de tonnes, avec une hausse de 31,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Russie (8,7 % des importations en volume), la Biélorussie (4,3 %) et le Mexique (4,0 %) formaient le principal groupe de marchés pour les importations en volume, avec une part combinée de 17,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations de mélasse en Amérique du Sud s'est établie à 10 428 milliers de dollars américains, en hausse de 5,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 50,7 %, soit un taux annualisé de 14,6 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2018, à 10 843 milliers de dollars américains, avec une hausse de 56,7 % cette année-là, suivie d'une baisse de 8,4 % en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Mexique (14,9 % des importations en valeur), la Russie (8,6 %) et le Panama (4,6 %) figuraient parmi les principaux fournisseurs de mélasse vers l'Amérique du Sud. Cependant, même ensemble, ils ne représentaient que 28,1 % de la valeur totale des importations, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020