Marché des mélasses en Europe du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché de la mélasse en Europe du Sud a connu des fluctuations importantes de volume entre 2018 et 2023. Après une hausse initiale à 828,8 milliers de tonnes en 2019, le marché s'est contracté à 773,1 milliers de tonnes en 2020. Une forte reprise a suivi en 2021, avec un volume bondissant à 904,7 milliers de tonnes, avant un nouveau recul à 805,4 milliers de tonnes en 2022. Le marché a ensuite atteint son pic sur la période en 2023, enregistrant une expansion de plus de 32 % pour atteindre 1 064,4 milliers de tonnes.

En 2024, plusieurs développements clés ont façonné le marché. La demande croissante pour les biocarburants, notamment à base de canne à sucre et de betterave, a soutenu l'utilisation de la mélasse comme matière première pour la production de bioéthanol, portée par les politiques de durabilité dans la région. Parallèlement, l'arrivée de nouveaux acteurs dans des segments comme la nutrition animale et les compléments antioxydants a diversifié l'offre de produits. Les technologies de production avancées, telles que la filtration sur membrane pour améliorer la pureté, ont renforcé la qualité des produits pour les applications pharmaceutiques et de bien-être, tandis que les réglementations européennes actualisées sur l'étiquetage et la traçabilité ont nécessité des adaptations de la part des producteurs et des distributeurs.

Production des mélasses en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

La production de mélasse en Europe du Sud a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 322,8 milliers de tonnes de mélasse ont été produites dans la région, ce qui représente une légère baisse de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 28,1 %, soit un taux annualisé de 10,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations des mélasses d'Europe du Sud

Exportations en nature, k t

Les exportations de mélasse en provenance d'Europe du Sud ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 40,6 milliers de tonnes, marquant une contraction brutale de 35,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont baissé de 37,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 14,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 105,1 milliers de tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec 40,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 62,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Hongrie (47,0 % des exportations en volume), la France (5,0 % des exportations en volume) et la Bulgarie (1,5 % des exportations en volume) ont été les principaux partenaires pour les exportations en volume, représentant ensemble 53,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les approvisionnements étrangers de mélasse en provenance d'Europe du Sud ont totalisé 13 203 milliers de dollars US, affichant une forte hausse de 23,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 9,6 %, soit un taux annualisé de 3,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 10 729 milliers de dollars US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 15 265 milliers de dollars US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec 29,7 %, et la plus forte hausse en 2018, à 26,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Hongrie (39,8 % des exportations en valeur), la France (8,5 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (1,9 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de mélasse en provenance d'Europe du Sud, représentant ensemble 50,3 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des mélasses en Europe du Sud

Importations en nature, k t

En 2020, les volumes de mélasse importés en Europe du Sud ont totalisé 490,9 milliers de tonnes, reflétant une contraction substantielle de 13,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 9,1 %, avec un TCAC de 3,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 566,3 milliers de tonnes, et la plus forte hausse a eu lieu cette même année, à 6,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Russie (29,5 % des importations en volume), l'Égypte (17,6 % des importations en volume) et le Maroc (9,6 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs de mélasse vers l'Europe du Sud, leur part combinée atteignant 56,7 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de mélasse en Europe du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 92 645 milliers de dollars US, constituant une hausse modérée de 5,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 20,7 %, soit un taux annualisé de 6,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 0,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 14,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (26,1 % des importations en valeur), l'Égypte (17,8 % des importations en valeur) et le Maroc (10,1 % des importations en valeur) ont représenté ensemble 54,0 % des importations totales en valeur, restant les principales destinations pour la mélasse en Europe du Sud.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020