Marché des mélasses au Pérou

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché de la mélasse au Pérou est resté relativement stable, avec une moyenne d'environ 500 000 tonnes et un pic à 515 000 tonnes en 2020. La production nationale a oscillé entre 525 000 et 540 000 tonnes par an sur cette période.

Une forte contraction s'est produite en 2021, le volume du marché chutant à 330 000 tonnes alors que la production tombait à 364 000 tonnes. À partir de 2022, le marché a entamé une reprise progressive, la production atteignant 387 000 tonnes en 2023. Ce rebond coïncidait avec une activité de recherche significative au Pérou, axée sur l'optimisation de la mélasse pour de nouvelles applications industrielles, notamment comme matière première pour la production de bioéthanol et pour la fabrication de biopolymères biodégradables, ce qui a contribué à stimuler la demande.

Production des mélasses au Pérou

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Pérou s'est classé au 21e rang mondial pour la production de mélasse.

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

En 2020, la production de mélasse au Pérou s'est élevée à 540,0 milliers de tonnes, soit une augmentation de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 0,9 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec 3,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, le volume de production de mélasse au Pérou a augmenté. En 2020, la valeur de la production de mélasse au Pérou s'est établie à 79,9 millions de dollars américains, soit une hausse de 18,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 23,9 %, ce qui correspond à un taux annuel de -8,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 67,2 millions de dollars américains, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec -23,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des mélasses du Pérou

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période a connu un pic en 2019 et un creux en 2017, avec une variation de 4 fois. En 2020, le Pérou a exporté 24 950 tonnes de mélasse, soit une baisse de 34,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 38 324 tonnes, et la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec 212,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Équateur a été le marché clé et presque exclusif pour les exportations en volume de mélasse du Pérou, représentant 99,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Une variation de 2,5 fois a été constatée entre le maximum en 2019 et le minimum en 2017. En 2020, le Pérou a exporté 3 691 milliers de dollars américains de mélasse, indiquant une forte baisse de 24,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 4 903 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec 130,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de mélasse du Pérou étaient fortement concentrées sur l'Équateur, qui représentait 98,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Importations des mélasses au Pérou

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint un pic en 2017 et un creux en 2018, avec un écart de 7,2 fois. En 2020, le volume des importations de mélasse au Pérou s'est établi à 2 tonnes, restant pratiquement inchangé par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 tonne, avec la plus forte baisse cette même année, à -86,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec 147,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Panama et le Japon ont clairement dominé les importations en volume de mélasse au Pérou, représentant conjointement 86,4 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de mélasse au Pérou a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 19 milliers de dollars américains, montrant une forte hausse de 31,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 269,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 54,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la répartition géographique des importations en valeur était caractérisée par une forte domination du Japon, dont la part atteignait 74,4 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020