Marché des légumes congelés en Moldavie

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes surgelés en Moldavie est passé de 2 374 t en 2018 à 2 519 t en 2019. Cette croissance a été portée par l'entrée du producteur roumain Frescoverde, qui a garanti la qualité grâce à une culture et un conditionnement intégrés, ainsi que par le lancement de lignes innovantes comme Bonduelle Minute, proposant des légumes cuits à la vapeur et surgelés par choc, répondant à la demande d'options pratiques et saines. La grande distribution a également accordé plus d'espace aux légumes surgelés, améliorant l'accès pour les consommateurs.

Malgré un intérêt accru des consommateurs pour les produits à longue durée de conservation et sains pendant la pandémie de COVID-19, le volume du marché a reculé sur la période 2020-2022, tombant à 2 155 t. Les pressions sur les chaînes d'approvisionnement liées à la pandémie et l'incertitude fiscale persistante, qui ont pesé sur les prix et la distribution, ont contrebalancé l'effet potentiel de l'évolution des habitudes de consommation.

Le marché a partiellement rebondi en 2023, atteignant 2 238 t, grâce à la stabilisation des chaînes d'approvisionnement et à la poursuite de l'intérêt des consommateurs pour les régimes à base de plantes et les alternatives surgelées aux produits frais saisonniers, qui continuent d'influencer la demande.

Production des légumes congelés en Moldavie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes congelés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes congelés, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de légumes surgelés en Moldavie a diminué. En 2020, la production s'est établie à 2 028 tonnes, en baisse de 4,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,1 %, soit un taux annualisé de 1,3 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 2 114 tonnes. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 7,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Moldavie en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes congelés de Moldavie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes de légumes surgelés exportés par la Moldavie ont augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 206,8 tonnes, affichant une légère progression de 5,9 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 71,5 %, soit un taux annualisé de 34,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 195,3 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 68,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie (51,2 % des exportations en volume), la Biélorussie (16,6 %) et la Roumanie (14,5 %) ont continué de dominer la liste des acheteurs de légumes surgelés moldaves, représentant ensemble 82,2 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur pic en 2017 et ont chuté à leur plus bas niveau en 2018, avec un rapport de 3,2 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de légumes surgelés de la Moldavie vers l'étranger se sont établies à 162,9 milliers de dollars US, soit une baisse de 13,1 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 148,2 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 68,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 26,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (50,4 % des exportations en valeur), la Bulgarie (14,3 %) et la Biélorussie (14,2 %) ont formé le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 78,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020

Importations des légumes congelés vers la Moldavie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de légumes surgelés en Moldavie ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 575,5 tonnes, marquant un recul modéré de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 33,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 10,0 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 600,6 tonnes. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 18,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Pologne (61,3 % des importations en volume), les Pays-Bas (15,1 %) et l'Ukraine (7,0 %) ont apporté la plus grande contribution aux importations en volume, représentant ensemble 83,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de légumes surgelés importés par la Moldavie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est établi à 692,1 milliers de dollars US, restant relativement stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 48,1 %, soit un taux annualisé de 14,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Pologne (62,7 % des importations en valeur), les Pays-Bas (15,0 %) et la Belgique (6,6 %) sont restées les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 84,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020