Marché des légumes congelés en Kazakhstan

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché des légumes surgelés au Kazakhstan a plus que doublé, passant de 4 124 t à 8 215 t. Cette croissance a été soutenue par des programmes étatiques de développement de l'agro-industrie, qui ont stimulé les investissements dans la transformation des légumes et l'expansion des surfaces sous serre. La pandémie de COVID‑19 en 2020 a également accru la demande pour ces produits pratiques à longue durée de conservation, entraînant une forte hausse des importations pour répondre aux besoins de consommation.

Le marché s'est ensuite contracté sur la période 2021‑2022, tombant à 5 798 t en 2022. L'introduction de nouvelles exigences sanitaires et épidémiologiques pour les produits alimentaires en 2021 a créé des obstacles temporaires à la production et aux ventes. En 2022, les perturbations logistiques mondiales et les effets persistants de la pandémie ont fortement limité les flux d'importation, provoquant une baisse de 28,5 % des livraisons entrantes.

Un redressement partiel a suivi en 2023, avec un volume de marché atteignant 6 816 t. La production nationale a reculé, la transformation des légumes ayant diminué de 13,8 % en raison de conditions météorologiques défavorables et de facteurs économiques. Ce déficit a été partiellement comblé par une augmentation de 18,8 % des importations. En 2024, les restrictions imposées par la Russie en octobre sur les importations de plusieurs légumes en provenance du Kazakhstan pour des raisons phytosanitaires ont créé de nouvelles barrières à l'exportation, tandis que les programmes étatiques nationaux continuaient de soutenir l'expansion des serres et la modernisation des usines de transformation.

Production des légumes congelés en Kazakhstan

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes congelés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes congelés, 2017-2020

En 2020, la production de légumes surgelés au Kazakhstan s'est établie à 1 183 tonnes, un niveau similaire à celui de 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 12,2 %, soit un taux annualisé de 3,9 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 1 184 tonnes, tandis que la plus forte hausse annuelle a été enregistrée en 2018 à 7,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Kazakhstan en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes congelés du Kazakhstan

Exportations en nature, t

Le marché a montré une certaine volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint un sommet en 2017 et un creux en 2018, avec un écart de 22 fois entre ces deux années. En 2020, le Kazakhstan a exporté 335 tonnes de légumes surgelés, soit une hausse de 167,4 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 à 16 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année à 95,5 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019 à 666,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kazakhstan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie et le Kirghizistan sont restés les principaux acheteurs de légumes surgelés en provenance du Kazakhstan, représentant ensemble 100,0 % des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Kazakhstan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont varié d'un creux en 2018 à un pic en 2020, avec un écart de 10,4 fois. En 2020, les exportations de légumes surgelés du Kazakhstan se sont élevées à 262 milliers de dollars américains, en hausse de 296,1 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 à 25 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année à 85,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kazakhstan en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, deux marchés — la Russie et le Kirghizistan — ont dominé les exportations en valeur des légumes surgelés du Kazakhstan, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Kazakhstan en valeur, 2017-2020

Importations des légumes congelés vers le Kazakhstan

Importations en nature, t

Les volumes de légumes surgelés importés au Kazakhstan ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Kazakhstan a importé 7 368 tonnes de légumes surgelés, marquant une forte hausse de 62,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 139,9 %, soit un taux de croissance annualisé de 33,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 à 3 011 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année à 1,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kazakhstan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie et la Pologne ont formé une paire dominante de marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 82,6 % des flux totaux, tandis que les autres pays constituaient la part résiduelle.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Kazakhstan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de légumes surgelés au Kazakhstan ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 4 771 milliers de dollars américains, soit une hausse modérée de 9,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 42 %, équivalant à un taux annualisé de 12,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 à 3 310 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année à 1,5 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019 à 32,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kazakhstan en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (46,9 % des importations en valeur), la Pologne (32,5 % des importations en valeur) et la Hongrie (9,6 % des importations en valeur) ont continué de figurer en tête des fournisseurs de légumes surgelés au Kazakhstan, représentant ensemble 89,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Kazakhstan en valeur, 2017-2020