Marché des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, en Kazakhstan, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes surgelés au Kazakhstan a connu une forte croissance, passant de 2 821 tonnes en 2018 à un pic de 4 076 tonnes en 2021, soit une hausse de plus de 40 %. Cette expansion a été principalement tirée par une forte augmentation des importations, qui sont passées de 1 702 tonnes à 3 044 tonnes sur ces trois années, tandis que la production locale est restée stable autour de 1 100 à 1 200 tonnes par an.

Après avoir atteint son point culminant en 2021, le volume du marché s'est contracté à 3 989 tonnes en 2022, puis à 3 449 tonnes en 2023, soit une baisse de 15 % par rapport au pic. Cette diminution reflète la chute des volumes d'importation, qui sont tombés de plus de 3 000 tonnes à 2 422 tonnes, alors que la production locale n'a que peu évolué.

Production des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, en Kazakhstan

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs,, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs,, 2017-2020

En 2020, la production de légumes surgelés (hors pommes de terre, légumineuses et maïs) au Kazakhstan s'est établie à 1 183 tonnes, un niveau pratiquement identique à celui de 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 12,2 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 3,9 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 1 184 tonnes, tandis que la plus forte hausse annuelle a été enregistrée en 2018 à +7,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Kazakhstan en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, du Kazakhstan

Exportations en nature, t

Le marché a connu une certaine volatilité durant ces années. Les volumes d'exportation ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 10 tonnes, avant de culminer en 2020 à 65 tonnes, soit un écart de 6,6 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, les exportations kazakhes de légumes surgelés (hors pommes de terre, légumineuses et maïs) ont ainsi progressé de 35,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2018 (-83,8 %), tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 (+382,8 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kazakhstan en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Russie et le Kirghizistan ont clairement dominé les exportations en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Kazakhstan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations en valeur ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 16 000 dollars US, avant de culminer en 2020 à 224 000 dollars US, soit un écart de 13,8 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations kazakhes de légumes surgelés (hors pommes de terre, légumineuses et maïs) ont ainsi bondi de 442,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 (-79,8 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kazakhstan en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Russie et le Kirghizistan sont restés les deux principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Kazakhstan en valeur, 2017-2020

Importations des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, vers le Kazakhstan

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations kazakhes de légumes surgelés (hors pommes de terre, légumineuses et maïs) ont reculé. En 2020, le Kazakhstan a importé 2 450 tonnes, soit une baisse de 3,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois augmenté de 64,5 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 18,0 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 2 532 tonnes, année qui a également enregistré la plus forte hausse annuelle à +48,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kazakhstan en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Russie et la Pologne ont été les principales sources d'importations en volume de légumes surgelés (hors pommes de terre, légumineuses et maïs) vers le Kazakhstan, représentant ensemble 92,4 % des flux totaux, le reste étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Kazakhstan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations kazakhes de légumes surgelés (hors pommes de terre, légumineuses et maïs) en valeur ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 3 007 000 dollars US, soit une hausse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 49,4 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 14,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kazakhstan en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en valeur était fortement concentrée sur la Russie et la Pologne, qui représentaient ensemble 90,5 % des flux totaux, les autres partenaires formant une part résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Kazakhstan en valeur, 2017-2020