Marché des légumes congelés en Éthiopie

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, la production de légumes surgelés en Éthiopie est restée stable, avec une moyenne annuelle d'environ 13 000 t, tandis que la taille du marché intérieur dépassait constamment 13 000 t. Après 2020, la production a commencé à baisser, atteignant 10 500 t en 2023, et le volume du marché s'est contracté fortement pour s'établir à 1 220 t la même année.

Les exportations ont augmenté considérablement, passant de niveaux minimes en 2018 à plus de 9 300 t en 2023, alors que les importations sont restées inférieures à 400 t sur toute la période.

Production des légumes congelés en Éthiopie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes congelés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes congelés, 2017-2020

En 2020, l'Éthiopie a produit 12 697 tonnes de légumes surgelés, ce qui représente une baisse de 4,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 13 229 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes congelés de l'Éthiopie

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. De 2018 à 2019, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 43 fois. En 2020, les exportations éthiopiennes de légumes surgelés se sont élevées à 36,6 tonnes, indiquant une chute de 75,9 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 3,5 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 151,9 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 90,3 %, et la plus forte augmentation en 2019, avec une hausse de 4 203,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Espagne et les États-Unis ont représenté ensemble 81,2 % des exportations totales en volume, les autres pays formant une queue de distribution diversifiée mais moins significative.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2019, avec une différence de 16 fois entre ces deux années. En 2020, l'Éthiopie a exporté pour 78,1 milliers de dollars américains de légumes surgelés, ce qui correspond à une contraction dramatique de 65,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 13,9 milliers de dollars américains, et la valeur maximale en 2019, à 225,9 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 1 522,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne et les États-Unis sont restés les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant conjointement 86,4 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020

Importations des légumes congelés vers l'Éthiopie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018 et leur pic en 2020, avec un rapport de 77 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, l'Éthiopie a importé une quantité de légumes surgelés, reflétant une forte augmentation de 1 619,8 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 5,0 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 89,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Ukraine a constamment représenté 77,1 % des importations totales en volume, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Du creux en 2018 au pic en 2020, les volumes ont varié de 37 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières de légumes surgelés vers l'Éthiopie ont totalisé 377,3 milliers de dollars américains, soit 1 699,8 % de plus qu'en 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 10,1 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 86,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Ukraine, la Chine et les Émirats arabes unis — ont représenté ensemble 79,8 % des importations totales en valeur de légumes surgelés vers l'Éthiopie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020