Marché des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, en Moldavie, 2026

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché des légumes surgelés en Moldavie a été marqué par la présence d'entreprises publiques et de coopératives agricoles soutenant la production locale, bien que les importations en provenance de la Roumanie voisine soient restées dominantes. Les préférences des consommateurs ont commencé à évoluer vers des options pratiques et saines, jetant les bases d'une croissance, le marché atteignant 1 165 t en 2019. La baisse ultérieure à 1 090 t en 2020 a été influencée par les perturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19, qui ont limité la production et les importations malgré une demande accrue pour les produits à longue durée de conservation.

À partir de 2021, le marché s'est développé régulièrement, atteignant 1 474 t en 2023. Cette croissance a été alimentée par des importations constamment élevées en provenance de Roumanie, une forte baisse des exportations et un intérêt croissant des consommateurs pour les produits biologiques et écologiques. En 2022, les producteurs locaux ont adopté des emballages recyclables et des initiatives de durabilité, s'alignant sur la demande pour des choix pratiques et sains. L'année 2023 a enregistré le volume de marché le plus élevé jamais atteint, porté par une hausse de la production au-dessus de 1 000 t et des niveaux d'importation soutenus.

Production des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, en Moldavie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs,, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs,, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de légumes surgelés (hors pommes de terre, légumineuses et maïs) en Moldavie a diminué. En 2020, la Moldavie a produit 877 tonnes de ces légumes surgelés, soit une baisse modérée de 8,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 961 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 9,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Moldavie en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, de Moldavie

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations transfrontalières de légumes surgelés (hors pommes de terre, légumineuses et maïs) de la Moldavie ont totalisé 86,8 tonnes, marquant une baisse significative de 18,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 57,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 53,5 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 11,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les deux principaux marchés — la Biélorussie et la Russie — ont représenté ensemble 83,9 % des exportations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre un large éventail d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. De 2017 à 2020, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 2,2 fois. En 2020, les exportations de légumes surgelés (hors pommes de terre, légumineuses et maïs) de la Moldavie ont atteint 59,9 milliers de dollars US, indiquant une forte contraction de 50,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 52,4 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 96,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les trois plus grands marchés — la Russie, la Biélorussie et les États-Unis — sont restés au centre des exportations en valeur, représentant ensemble 94,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020

Importations des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, vers la Moldavie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes d'importation de légumes surgelés (hors pommes de terre, légumineuses et maïs) en Moldavie ont diminué. En 2020, la Moldavie a importé 299,9 tonnes de ces légumes surgelés, soit une baisse de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 25,6 %, équivalant à un taux annualisé de 7,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 309,9 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 15,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Pologne est restée le principal fournisseur de légumes surgelés (hors pommes de terre, légumineuses et maïs) vers la Moldavie, avec 71,8 % des importations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de légumes surgelés (hors pommes de terre, légumineuses et maïs) en Moldavie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Moldavie a importé pour {value_last_year} milliers de dollars US de ces légumes surgelés, indiquant une légère hausse de 2,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 40,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Pologne a occupé une position dominante dans les importations en valeur, représentant 73,0 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre diverses destinations plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020