Marché des légumes alliacés en Suède

Observations des rapports précédents

Le marché suédois des légumes alliacés a progressé de 90 431 tonnes en 2018 à 109 344 tonnes en 2023, soit une croissance globale de 21 %. Cette hausse a été soutenue par une augmentation régulière de la production nationale, qui a crû de 33 % sur la même période pour atteindre 74 480 tonnes en 2023.

Le volume du marché a atteint un pic à 108 603 tonnes en 2020 avant de se contracter à 101 968 tonnes en 2021, principalement en raison d'une baisse des importations de 35 745 tonnes à 31 310 tonnes. Les importations se sont ensuite redressées, contribuant au retour à la croissance du marché en 2022 et 2023.

Production des légumes alliacés en Suède

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2017-2020

La production suédoise de légumes alliacés a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Suède a produit 73 130 tonnes de légumes alliacés, soit une hausse de 25,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 9,2 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 3,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 56 200 tonnes. La plus forte baisse a été observée cette même année, à hauteur de 16,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Suède en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes alliacés de Suède

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 272 tonnes de légumes alliacés, soit une chute brutale de 62,3 % par rapport à 2019. Le pic a été enregistré en 2019, avec 722 tonnes, ce qui représente un écart de 2,7 fois entre ces deux années. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 76,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Danemark (37,4 % des exportations en volume), la Finlande (20,5 %) et la Norvège (16,5 %) ont été les principales destinations des exportations suédoises de légumes alliacés, représentant ensemble 74,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les livraisons de légumes alliacés depuis la Suède se sont élevées à 826 000 dollars US, marquant un recul progressif de 8,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 6,5 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 2,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 799 000 dollars US, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec 897 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 9,5 %, et la plus forte hausse en 2019, à 12,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Danemark (50,1 % des exportations en valeur), la Finlande (23,6 %) et la Norvège (13,7 %) sont restés les principaux acheteurs de légumes alliacés suédois, représentant ensemble 87,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020

Importations des légumes alliacés vers la Suède

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations suédoises de légumes alliacés a atteint 35 745 tonnes, soit une baisse de 6,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 4 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 1,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 34 642 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec 38 016 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 7,0 %, et la plus forte hausse en 2019, à 9,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (56,4 % des importations en volume), le Danemark (14,4 %) et l'Espagne (12,9 %) ont dominé la structure des importations suédoises de légumes alliacés, représentant ensemble 83,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les livraisons de légumes alliacés vers la Suède se sont élevées à 45 909 000 dollars US, soit une baisse de 7,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 7,9 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 2,6 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 42 244 000 dollars US, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec 49 557 000 dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 17,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les Pays-Bas (51,3 % des importations en valeur), l'Espagne (23,5 %) et l'Allemagne (8,9 %) sont restés les principales sources d'importation de légumes alliacés pour la Suède en valeur, représentant ensemble 83,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020