Marché des légumes alliacés en Bolivie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des légumes alliacés en Bolivie a augmenté de 90 000 tonnes en 2018 à 152 000 tonnes en 2021. Cette croissance s'est produite malgré des pénuries persistantes de devises étrangères et des coûts élevés du diesel, qui ont limité la capacité de production locale. En 2020, bien que la pandémie de COVID-19 ait perturbé les canaux de distribution, l'annonce de subventions à la production dans le cadre du programme EMAPA a encouragé les investissements agricoles. L'année suivante, une forte hausse des prix internationaux du soja a considérablement augmenté les revenus des agriculteurs, leur permettant d'allouer plus de ressources à la culture de légumes.

Après avoir atteint un pic en 2021, le marché a reculé à 144 000 tonnes en 2022, période qui a coïncidé avec l'absence de mise en œuvre de la loi 775 sur l'étiquetage nutritionnel, créant une incertitude réglementaire. En 2023, le volume du marché s'est redressé à 148 000 tonnes, même si de nouvelles redevances de contrôle sanitaire en vertu de la loi 830 et les pressions continues sur les devises et les coûts du carburant ont pesé sur les dépenses de production. Tout au long de la période, les importations ont joué un rôle mineur, avec une augmentation notable uniquement en 2021.

Production des légumes alliacés en Bolivie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2017-2020

La production de légumes alliacés en Bolivie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 122,2 milliers de tonnes de légumes alliacés ont été produites en Bolivie, ce qui représente une hausse de 32,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 39,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Bolivie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des légumes alliacés de Bolivie

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bolivie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume a été dominée par un seul marché : le Brésil, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bolivie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bolivie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les exportations en valeur a été dominée par le Brésil, qui a systématiquement représenté 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bolivie en valeur, 2017-2020

Importations des légumes alliacés vers la Bolivie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. L'amplitude entre le pic et le creux de 2017 à 2018 a été de 36 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières de légumes alliacés en Bolivie se sont élevées à 1 866 tonnes, soit une baisse de 43,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 406 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec 97,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 709,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la répartition géographique des importations en volume a reflété une forte dépendance au Pérou, qui a absorbé 99,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Des importations ont varié de 6,8 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2018. En 2020, les expéditions de légumes alliacés en Bolivie depuis l'étranger se sont élevées à 224,7 milliers de dollars US, soit une baisse de 16,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 115,7 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec 85,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 133,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure du marché était très concentrée, le Pérou étant seul responsable de 93,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020