Marché des patates douces en Bolivie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché de la patate douce en Bolivie a d'abord augmenté pour atteindre 8 999 tonnes en 2019, avant de reculer à 8 510 tonnes en 2020. Cette période initiale a été marquée par des interventions de l'État, notamment le décret suprême n° 3456, qui imposait une implication gouvernementale dans les chaînes d'approvisionnement stratégiques pour garantir la disponibilité alimentaire, ainsi que des subventions gérées par EMAPA visant à stabiliser les prix agricoles nationaux.

Le marché a ensuite connu une forte baisse, tombant à 4 575 tonnes en 2022, principalement due à l'effondrement des importations, passées de plus de 4 000 tonnes en 2020 à seulement 63 tonnes. Une reprise s'est amorcée en 2023, avec une croissance du marché à 5 418 tonnes, portée par une hausse significative de la production nationale à 5 350 tonnes. Cette augmentation de la production a été soutenue par l'introduction de nouvelles variétés de cultures agricoles par l'entreprise ALTEI et le lancement de la troisième phase du projet Rural Partnerships (PAR), financé par la Banque mondiale, axé sur l'agriculture durable et la sécurité alimentaire.

En 2024, les mesures politiques ont continué de privilégier la stabilisation des prix et le soutien au secteur agricole grâce à des subventions renouvelées dans le cadre du décret suprême n° 5098. Parallèlement, une sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits pour la santé de la patate douce, en phase avec les tendances mondiales vers des aliments frais et sains, a influencé l'environnement du marché.

Production des patates douces en Bolivie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

La production de patates douces en Bolivie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume de production s'est établi à 4 507 tonnes, montrant une stabilité par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Bolivie en nature, 2017-2020, t

Exportations des patates douces de Bolivie

Selon les données de marché compilées, il n'y a eu aucune exportation de patates douces en Bolivie entre 2017 et 2020.

Importations des patates douces vers la Bolivie

Importations en nature, t

En 2020, les importations de patates douces en Bolivie ont atteint 4 003 tonnes, marquant une baisse significative de 11,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 14,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 4,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Pérou a concentré pratiquement toutes les importations de patates douces en Bolivie, représentant 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018, à 180,9 milliers de dollars US, puis leur maximum en 2020, à 433,4 milliers de dollars US, soit une multiplication par 2,4. En 2020, cela correspond à une augmentation de 132,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 15,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Pérou a dominé la structure des importations en valeur, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020