Marché des légumes à cosse secs écossés en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

La production nationale de légumineuses sèches décortiquées en Nouvelle-Zélande est restée stable entre 2018 et 2023, se maintenant entre 51 000 et 52 400 tonnes par an. Sur la même période, le volume physique total du marché a connu une plus grande variabilité, avec une baisse initiale de 49 191 tonnes en 2018 à un creux de 44 401 tonnes en 2021.

Le marché s'est redressé à 46 772 tonnes en 2022 avant de connaître une forte expansion de 38 % pour atteindre 64 354 tonnes en 2023. Cette hausse a été directement tirée par un doublement des volumes d'importation, qui ont bondi à 26 465 tonnes en 2023, dépassant nettement les niveaux habituels de 10 000 à 13 000 tonnes des années précédentes.

En valeur, le marché a suivi une trajectoire similaire, passant de 66,4 millions de dollars en 2018 à 90,5 millions de dollars en 2023. Cette augmentation reflète à la fois le plus grand volume physique disponible sur le marché intérieur et des évolutions sous-jacentes de la valeur monétaire de la production et des échanges.

Production des légumes à cosse secs écossés en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2018-2021

La production de légumineuses sèches décortiquées en Nouvelle-Zélande a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, elle s'est établie à 52 171 tonnes, un niveau similaire à celui de 2020. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 52 580 tonnes, marquant une hausse de 2,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

Après deux années de croissance, la valeur de la production de légumineuses sèches décortiquées en Nouvelle-Zélande a reculé. En 2021, elle s'élevait à 76 208 milliers de dollars US, en baisse de 3,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 2,4 %, soit un taux de croissance annuel composé de 0,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 78 786 milliers de dollars US, avec la plus forte hausse de 3,1 % survenue en 2019.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des légumes à cosse secs écossés de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Les exportations de légumineuses sèches décortiquées en provenance de Nouvelle-Zélande ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 19 148 tonnes, soit une hausse significative de 11,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont progressé de 27,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,4 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2019 avec 13 552 tonnes, marquant un recul de 9,8 % cette année-là. La plus forte augmentation, de 27,1 %, a eu lieu en 2020.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, le portefeuille d'acheteurs pour les légumineuses sèches décortiquées de Nouvelle-Zélande était diversifié. La Thaïlande (10,6 % des exportations en volume), l'Algérie (10,2 %) et le Japon (9,4 %) représentaient ensemble seulement 30,1 % du total des exportations en volume, tandis que de nombreux autres pays détenaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de légumineuses sèches décortiquées en valeur depuis la Nouvelle-Zélande ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 27 971 milliers de dollars US, soit une hausse de 8,1 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont progressé de 28,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 19 774 milliers de dollars US, avec un recul de 8,9 % cette année-là. La plus forte augmentation, de 30,8 %, a été observée en 2020.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les exportations en valeur des légumineuses sèches décortiquées de Nouvelle-Zélande étaient relativement bien réparties. Les États-Unis (21,3 % des exportations en valeur), l'Australie (10,4 %) et l'Algérie (7,9 %) représentaient ensemble seulement 39,6 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations des légumes à cosse secs écossés vers la Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

En 2021, les importations de légumineuses sèches décortiquées en Nouvelle-Zélande se sont établies à 11 379 tonnes, en baisse de 16,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 10,5 %, soit un taux annualisé de -3,6 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019 avec 10 574 tonnes, marquant un recul de 16,8 % cette année-là. Le pic a été enregistré en 2020 à 13 585 tonnes, avec une hausse de 28,5 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Canada (57,6 % des importations en volume), les États-Unis (13,6 %) et l'Australie (8,7 %) constituaient le groupe clé de partenaires pour les importations en volume de légumineuses sèches décortiquées en Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 79,9 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, la Nouvelle-Zélande a importé pour 13 755 milliers de dollars US de légumineuses sèches décortiquées, en baisse de 8,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 11 463 milliers de dollars US, avec un recul de 16,2 % cette année-là. Le maximum a été atteint en 2020 à 15 059 milliers de dollars US, marquant une hausse de 31,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, les principales sources d'importations en valeur de légumineuses sèches décortiquées vers la Nouvelle-Zélande étaient le Canada (52,2 % des importations en valeur), les États-Unis (15,6 %) et l'Australie (8,9 %), qui représentaient ensemble 76,7 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021