Marché des légumes à cosse secs écossés en Indonésie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché des légumineuses sèches décortiquées en Indonésie a connu des fluctuations importantes. Les premières baisses ont été provoquées par des conditions de sécheresse qui ont réduit les rendements des cultures d'arachides et de haricots mungo. La pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé les chaînes d'approvisionnement, mais a également accru la demande pour les aliments de base, contribuant à un rebond du marché. La sécheresse persistante en 2021 a limité la production nationale, mais la taille du marché s'est tout de même étendue grâce à des importations plus élevées.

Une forte contraction s'est produite en 2022, le volume du marché chutant de plus de 200 000 tonnes. Cela a coïncidé avec la mise en œuvre du Règlement présidentiel n° 125/2022 sur les réserves alimentaires gouvernementales, qui impliquait les entreprises publiques dans la gestion des stocks de légumineuses. Le marché s'est rétabli en 2023, soutenu par une tendance croissante des consommateurs en faveur de régimes alimentaires sains à base de plantes et par l'amélioration des pratiques agricoles, telles que l'optimisation de l'utilisation des engrais et de meilleures variétés.

En 2024 et 2025, les volumes d'importation sont restés stables autour de 130 000 tonnes, tandis que les exportations ont varié. Les évolutions réglementaires ont inclus l'introduction d'exigences plus strictes en matière d'étiquetage des aliments et de nouvelles normes de qualité pour les produits alimentaires locaux par l'Agence nationale de l'alimentation.

Production des légumes à cosse secs écossés en Indonésie

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2018-2021

La production indonésienne de légumineuses séchées décortiquées a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, l'Indonésie a produit 449,4 milliers de tonnes de légumineuses séchées décortiquées, un niveau qui n'a pas changé de manière significative par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 394,9 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 16,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 13,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production indonésienne de légumineuses séchées décortiquées a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de légumineuses séchées décortiquées en Indonésie s'est élevée à 588,2 millions de dollars américains, marquant une solide progression de 23,7 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 33,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 401,7 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 8,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des légumes à cosse secs écossés de Indonésie

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les volumes de légumineuses séchées décortiquées exportées par l'Indonésie ont diminué. En 2021, les exportations se sont établies à 31,9 milliers de tonnes, enregistrant une forte baisse de 34,6 % en glissement annuel. La valeur la plus élevée a été atteinte en 2020, à 48,7 milliers de tonnes, année où la plus forte augmentation a été observée, avec une hausse de 36,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, la Chine (44,8 % des exportations en volume), les Philippines (31,3 % des exportations en volume) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (18,0 % des exportations en volume) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations en volume de légumineuses séchées décortiquées de l'Indonésie, représentant ensemble 94,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de progression, les exportations indonésiennes de légumineuses séchées décortiquées ont reculé. En 2021, le volume des exportations s'est élevé à 41,7 millions de dollars américains, en baisse de 19,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 38,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,4 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2020, à 51,9 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, avec une augmentation de 43,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

Sur la période 2018-2021, la Chine (44,3 % des exportations en valeur), les Philippines (32,7 % des exportations en valeur) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (17,4 % des exportations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur de légumineuses séchées décortiquées de l'Indonésie, représentant ensemble 94,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Importations des légumes à cosse secs écossés vers l'Indonésie

Importations en nature, k t

Les importations indonésiennes de légumineuses séchées décortiquées ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume des importations s'est établi à 141,7 milliers de tonnes, marquant une hausse de 16,1 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 7,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 110,0 milliers de tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 16,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, k t

En 2018-2021, le Myanmar (51,4 % des importations en volume), l'Éthiopie (19,2 % des importations en volume) et l'Australie (13,7 % des importations en volume) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 84,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les importations indonésiennes de légumineuses séchées décortiquées ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, l'Indonésie a importé un total de 150,5 millions de dollars américains de légumineuses séchées décortiquées, enregistrant une forte hausse de 33,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 38,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 11,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 94,4 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 13,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, les principales destinations pour les importations en valeur de légumineuses séchées décortiquées en Indonésie étaient le Myanmar (55,9 % des importations en valeur), l'Éthiopie (21,7 % des importations en valeur) et l'Australie (12,0 % des importations en valeur), qui ont représenté ensemble 89,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021