Marché des légumes à cosse secs écossés au Paraguay

Observations des rapports précédents

Le marché paraguayen des légumineuses séchées décortiquées a connu une croissance régulière, passant de 165,2 milliers de tonnes en 2018 à 180,6 milliers de tonnes en 2020. En 2021, il s'est stabilisé à 177,8 milliers de tonnes, année où les plans de développement agricole ont mis en avant le potentiel d'expansion de la culture des légumineuses dans la région du Chaco, avec un soutien public et privé.

Le volume du marché s'est effondré à 79,4 milliers de tonnes en 2022, soit plus de la moitié, en raison de la volatilité des prix des engrais et de l'énergie déclenchée par la guerre entre la Russie et l'Ukraine, ce qui a augmenté les coûts de production. Le déclin s'est poursuivi en 2023, atteignant 75,5 milliers de tonnes. Durant ces années, les autorités sanitaires ont activement promu la consommation de légumineuses pour leurs bienfaits nutritionnels, ce qui a pu atténuer la baisse de la demande malgré les contraintes d'approvisionnement.

Production des légumes à cosse secs écossés au Paraguay

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2018-2021

Après deux années de hausse, la production de légumineuses séchées décortiquées du Paraguay a diminué. En 2021, la production s'est établie à 179 860 tonnes, restant globalement stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 8,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à 5,2 %, année où la production a atteint son maximum avec 180 782 tonnes.

Dynamique annuelle de la production au Paraguay en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de légumineuses séchées décortiquées du Paraguay a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est élevée à 151,9 millions de dollars US, marquant une forte hausse de 28,9 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 28,4 %, soit un taux annualisé de 8,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 4,8 %, année où la valeur minimale a été atteinte avec 112,6 millions de dollars US.

Dynamique annuelle de la production au Paraguay en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des légumes à cosse secs écossés du Paraguay

Exportations en nature, t

Les volumes de légumineuses séchées décortiquées exportées par le Paraguay ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a exporté 2 619 tonnes, ce qui représente une forte hausse de 123,1 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 649,9 %, soit un taux annualisé de 95,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Paraguay en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, les principales destinations des exportations en volume de légumineuses séchées décortiquées du Paraguay ont été le Vietnam (29,5 % des exportations en volume), le Brésil (22,7 %) et les Émirats arabes unis (11,4 %). Ensemble, ces trois pays ont représenté 63,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Paraguay en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de légumineuses séchées décortiquées du Paraguay vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 2 212 milliers de dollars US, soit 189,0 % de plus que l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 784,6 %, avec un taux annualisé de 106,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Paraguay en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, le Vietnam (24,8 % des exportations en valeur), le Brésil (19,0 %) et les Émirats arabes unis (11,9 %) se sont distingués comme les principaux marchés en termes de valeur. Ensemble, ils ont représenté 55,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Paraguay en valeur, 2018-2021

Importations des légumes à cosse secs écossés au Paraguay

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2020, avec un rapport de 3,3 fois entre ces deux années. En 2021, le Paraguay a importé environ 511 tonnes de légumineuses séchées décortiquées, ce qui correspond à une forte baisse de 47,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à 108,8 %, année où le maximum a été atteint avec 979 tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit au Paraguay en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, le Brésil (42,5 % des importations en volume), le Canada (36,0 %) et l'Argentine (21,2 %) ont dominé le classement des fournisseurs de légumineuses séchées décortiquées au Paraguay. Leur part combinée a atteint 99,7 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Paraguay en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Une variation de 2,9 fois a été enregistrée entre le minimum en 2018 et le maximum en 2020. En 2021, le Paraguay a importé un total de 512 milliers de dollars US de légumineuses séchées décortiquées, représentant une baisse abrupte de 47,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à 102,2 %, année où la valeur maximale a été atteinte avec 976 milliers de dollars US.

Dynamique annuelle des importations du produit au Paraguay en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, le Brésil et le Canada ont formé une paire dominante de marchés pour les importations en valeur, représentant conjointement 84,3 % des flux totaux, tandis que les autres pays ont constitué la part résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Paraguay en valeur, 2018-2021