Marché des légumes à cosse secs écossés en Algérie

Observations des rapports précédents

Le marché des légumineuses sèches en Algérie a connu une stabilité initiale en 2018, avec un volume atteignant 513,4 milliers de tonnes. Cette année-là, l'interdiction des importations par le gouvernement a contribué à une hausse des prix d'environ 10 %, reflétant des pressions du côté de l'offre. En 2019, le volume du marché a légèrement augmenté à 520,5 milliers de tonnes, avant de se contracter fortement à 423,4 milliers de tonnes en 2020.

La reprise a commencé en 2021, lorsque les coopératives ont ouvert plus de 40 points de vente directs pour distribuer des lentilles et des pois chiches produits localement à des prix régulés, ce qui a permis au volume de remonter à 432,5 milliers de tonnes. En 2022, les mesures réglementaires se sont intensifiées : l'Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC) a obtenu l'exclusivité des droits d'importation, et les autorités ont libéré 55 000 tonnes de légumineuses stockées sur le marché, bien que la sécheresse ait affecté négativement la production nationale. Le volume du marché a continué de s'étendre, atteignant 443,3 milliers de tonnes en 2022, puis bondissant à 552,3 milliers de tonnes en 2023, porté par une augmentation significative des importations malgré la sécheresse persistante et les incendies de forêt. Les contrôles des prix et les mesures anti-spéculation sont restés en vigueur jusqu'en 2024.

Production des légumes à cosse secs écossés en Algérie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

La production de légumineuses séchées décortiquées en Algérie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 230,2 milliers de tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse de 15,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 275,4 milliers de tonnes, marquant la plus forte hausse de 28,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Algérie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des légumes à cosse secs écossés d'Algérie

Exportations en nature, k t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Le volume le plus bas a été enregistré en 2017, tandis que le plus élevé a été atteint en 2019, avec un rapport pic-creux de 50 fois. En 2020, les exportations algériennes de légumineuses séchées décortiquées se sont élevées à 0,1 millier de tonnes, enregistrant une chute brutale de 71,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été de 0,5 millier de tonnes en 2019, année où la plus forte augmentation de 674,8 % a été observée.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Inde (57,0 % des exportations en volume), l'Arabie saoudite (17,4 %) et le Canada (9,6 %) ont été les principales destinations des exportations algériennes de légumineuses séchées décortiquées, représentant ensemble 84,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Algérie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont varié 93 fois entre le plus bas en 2017 et le plus haut en 2019. En 2020, les exportations de légumineuses séchées décortiquées de l'Algérie ont totalisé 0,1 million de dollars US, soit une baisse de 79,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 0,3 million de dollars US, tandis que la plus forte augmentation de 2 855,6 % a eu lieu en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Inde (49,0 % des exportations en valeur), la Mauritanie (16,7 %) et l'Arabie saoudite (13,3 %) ont continué de dominer la liste des acheteurs de légumineuses séchées décortiquées de l'Algérie, représentant conjointement 79,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse secs écossés vers l'Algérie

Importations en nature, k t

Après deux années d'amélioration, les importations algériennes de légumineuses séchées décortiquées ont diminué. En 2020, l'Algérie a importé 193,4 milliers de tonnes, soit une baisse de 22,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 18,6 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 6,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 248,4 milliers de tonnes, année où la plus forte augmentation de 4,3 % a été observée.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Canada (31,0 % des importations en volume), le Mexique (14,7 %) et l'Argentine (14,2 %) ont été les principales sources des importations algériennes de légumineuses séchées décortiquées, représentant ensemble 59,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations algériennes de légumineuses séchées décortiquées ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 152,2 millions de dollars US, affichant un recul significatif de 17,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont chuté de 51,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 21,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Canada (23,2 % des importations en valeur), le Mexique (18,2 %) et l'Argentine (15,9 %) ont formé le principal groupe de sources pour les importations algériennes de légumineuses séchées décortiquées en valeur, représentant ensemble 57,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2017-2020