Marché des légumes à cosse secs écossés à la MENA

Observations des rapports précédents

Le marché des légumineuses séchées décortiquées au Moyen-Orient et en Afrique du Nord a connu des évolutions notables entre 2018 et 2023. En volume, il est passé de 5 147 milliers de tonnes en 2018 à un pic de 6 026 milliers de tonnes en 2019, avant de reculer en 2020 et de se redresser à 5 508 milliers de tonnes en 2023. En valeur, la tendance a été différente, avec un déclin à 4 786 millions de dollars en 2019 suivi d'une hausse à 5 955 millions de dollars en 2023, ce qui reflète des changements à la fois dans les quantités et dans les prix ou la composition des produits.

En 2021, un partenariat stratégique entre KissanPro et Barakat Vegetables & Fruit Co. a facilité l'approvisionnement en produits agricoles vers la région, contribuant à une augmentation du volume du marché à 5 565 milliers de tonnes cette année-là. Par la suite, la reprise du marché en 2023 a été soutenue par des tendances sectorielles plus larges, notamment la demande mondiale croissante pour les légumes déshydratés et l'adoption accrue de technologies de séchage avancées comme le séchage sous vide et par pulvérisation, améliorant ainsi la qualité et la diversité des produits.

En 2024, les investissements publics continus dans des projets de développement agricole intégré, tels que le projet South Valley en Égypte, ont renforcé la base de production de légumes frais. Parallèlement, la sensibilisation accrue des consommateurs à la santé et à la durabilité, influencée par des défenseurs de l'environnement dans la région, a modifié la dynamique de la demande pour les produits à base de légumineuses séchées.

Production des légumes à cosse secs écossés à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

En 2020, la production de légumineuses séchées décortiquées au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) s'est établie à 3 194 K t, soit une baisse de 4,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -2,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 4,4 %, tandis que la plus forte baisse est survenue en 2018, avec un recul de 5,9 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de légumineuses séchées décortiquées en valeur au MENA a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 3 524 M $ US, restant quasiment stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -1,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 4 136 M $ US. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 13,6 %, et la plus forte baisse en 2019, avec un recul de 14,5 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des légumes à cosse secs écossés mena

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, le volume des exportations de légumineuses séchées décortiquées du MENA a augmenté. En 2020, les exportations se sont établies à 497 K t, soit une hausse de 26,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 10,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,4 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 393 K t, et la plus forte baisse est survenue en 2018, avec un recul de 11,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le paysage des partenaires pour les exportations en volume était diversifié. L'Inde (6,2 % des exportations en volume), la Turquie (4,8 %) et la Somalie (3,4 %) représentaient ensemble seulement 14,5 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 85,5 % était destinée à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des exportations de légumineuses séchées décortiquées du MENA s'est élevée à 548 M $ US, soit une augmentation de 31,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 14,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 416 M $ US, et la plus forte baisse est survenue la même année, avec un recul de 19,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le paysage des partenaires pour les exportations en valeur était large. L'Inde (4,6 % des exportations en valeur), la Turquie (4,3 %) et le Pakistan (4,2 %) représentaient ensemble seulement 13,1 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 86,9 % était destinée à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse secs écossés de la MENA

Importations en nature, k t

En 2020, le MENA a importé 2 345 K t de légumineuses séchées décortiquées, ce qui représente une forte baisse de 17,3 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 2 345 K t, tandis que le volume maximal a été atteint en 2019, à 3 076 K t. La plus forte hausse est survenue en 2019, avec une augmentation de 31,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les importations en volume de légumineuses séchées décortiquées vers le MENA se caractérisaient par une large répartition entre les marchés. Le Canada (21,0 % des importations en volume), la Turquie (14,4 %) et l'Australie (11,7 %) représentaient ensemble seulement 47,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations de légumineuses séchées décortiquées vers le MENA ont augmenté. En 2020, les importations se sont établies à 1 916 M $ US, soit une forte hausse de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -7,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 1 664 M $ US, et la plus forte baisse est survenue en 2018, avec un recul de 23,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille des fournisseurs de légumineuses séchées décortiquées vers le MENA était large. Le Canada (16,9 % des importations en valeur), la Turquie (14,4 %) et l'Australie (12,1 %) représentaient ensemble seulement 43,4 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreux autres pays détenaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020