Marché des légumes à cosse en Thaïlande

Observations des rapports précédents

Le marché thaïlandais des légumineuses fraîches ou réfrigérées a affiché une stabilité remarquable entre 2018 et 2023, avec un volume annuel se maintenant constamment autour de 290 000 tonnes. Un pic de 297 700 tonnes a été enregistré en 2019, suivi d'une légère baisse à 288 000 tonnes en 2020, avant que le marché ne retrouve son niveau habituel.

En 2022, le marché a rencontré des difficultés importantes en raison de la persistance de prix mondiaux élevés du soja et de la volatilité du baht thaïlandais, ce qui a augmenté le coût des haricots importés. Étant donné que la Thaïlande dépend presque entièrement des importations de soja, cette pression sur les coûts a contribué à la stagnation du marché, le volume se maintenant à seulement 290 300 tonnes cette année-là. La production nationale, constamment supérieure à 284 000 tonnes, a fourni une base stable tout au long de la période.

Production des légumes à cosse en Thaïlande

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, la Thaïlande était le 12e producteur de légumineuses sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des légumes à cosse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse, 2017-2020

En 2020, la Thaïlande a produit 282,2 milliers de tonnes de légumineuses, ce qui représente une légère baisse de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 2,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en nature, 2017-2020, k t

Exportations des légumes à cosse de Thaïlande

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations thaïlandaises de légumineuses ont augmenté. En 2020, la Thaïlande a exporté 979 tonnes de légumineuses, soit une hausse spectaculaire de 45,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 41,2 %, avec un TCAC de 16,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 674 tonnes, et la plus forte baisse a également eu lieu cette année-là, avec un recul de 53,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, Singapour (23,3 % des exportations en volume), l'Asie non spécifiée ailleurs (20,0 % des exportations en volume) et le Japon (13,3 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de légumineuses thaïlandaises, représentant ensemble 56,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié de 3,8 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2019. En 2020, la Thaïlande a exporté pour 1 387 milliers de dollars américains de légumineuses, soit une hausse de 108,4 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 665 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 2 514 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 73,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — Singapour, le Japon et la Chine — ont dominé les exportations en valeur, représentant ensemble 63,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse vers la Thaïlande

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations thaïlandaises de légumineuses ont diminué. En 2020, les importations ont totalisé 6 794 tonnes, marquant une forte baisse de 13,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4,9 %, avec un TCAC de 1,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 7 891 tonnes, et la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 17,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume était clairement dominée par la Chine, dont la part a atteint 72,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations thaïlandaises de légumineuses ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 3 294 milliers de dollars américains, reflétant une forte amélioration de 23,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 50,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine a absorbé 73,0 % du total des importations en valeur de légumineuses en Thaïlande, le reste étant réparti sur un large éventail de destinations plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020