Marché des laitues et des chicorées aux Philippines

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la laitue et de la chicorée aux Philippines a connu une croissance régulière, passant de 4 124 t en 2018 à 4 935 t en 2022, avec une accélération notable cette dernière année. Cette tendance s'est poursuivie en 2023, où le volume a atteint 5 457 t. Cette hausse est principalement due à la demande croissante des consommateurs pour des aliments sains et à base de plantes, ainsi qu'au développement des circuits de distribution modernes, comme les supermarchés et les plateformes en ligne, qui ont amélioré l'accessibilité des produits.

En 2024, la préférence soutenue des consommateurs pour des produits frais, sains et facilement disponibles continue d'influencer le marché.

Production des laitues et des chicorées aux Philippines

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des laitues et des chicorées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des laitues et des chicorées, 2017-2020

La production de laitue et de chicorée aux Philippines a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 4 361 tonnes de laitue et de chicorée, ce qui représente une hausse de 1,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 8,1 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2017-2020, t

Exportations des laitues et des chicorées des Philippines

Exportations en nature, t

Les Philippines ont exporté 6,7 tonnes de laitue et de chicorée en 2020, soit une augmentation de 1 058,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 12 349,5 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 399,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la répartition géographique des exportations en volume a été marquée par une forte domination de la Corée du Sud, dont la part a atteint 85,5 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations de laitue et de chicorée des Philippines s'est élevée à 12,2 milliers de dollars américains, soit une hausse spectaculaire de 1 532,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 2 899,5 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 210,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Corée du Sud a clairement dominé les exportations en valeur de laitue et de chicorée en provenance des Philippines, représentant 85,3 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient chacun des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020

Importations des laitues et des chicorées aux Philippines

Importations en nature, t

Le marché a été caractérisé par une volatilité au cours de ces années. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2017, avec un pic en 2019, reflétant un écart de 144 fois entre ces deux années. En 2020, les Philippines ont importé 121,0 tonnes de laitue et de chicorée, soit une baisse de 12,7 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 138,5 tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 4 120,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine a été le principal fournisseur de laitue et de chicorée aux Philippines, représentant 98,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2019, avec un écart de 48 fois entre ces années. En 2020, les Philippines ont importé pour 174,9 milliers de dollars américains de laitue et de chicorée, ce qui correspond à une légère baisse de 7,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 189,4 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 916,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations de laitue et de chicorée aux Philippines provenaient principalement de Chine, qui a absorbé 97,0 % de la valeur totale des importations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020