Étude de marché

Marché des laitues et des chicorées à Malte

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché maltais de la laitue et de la chicorée fraîches ou réfrigérées a connu une baisse significative entre 2018 et 2021, passant de 3 917 tonnes à 2 819 tonnes, soit une réduction de plus de 1 000 tonnes. Cette tendance à la baisse s'est accompagnée d'une chute de la production nationale, qui est tombée de 2 890 tonnes à 1 980 tonnes sur la même période.

Une inversion de tendance s'est amorcée en 2022, avec une hausse de la production à 2 230 tonnes et un volume total du marché atteignant 3 189 tonnes. La reprise s'est poursuivie en 2023, la production augmentant encore à 2 500 tonnes et les importations restant stables, ce qui a porté la taille du marché à 3 454 tonnes.

Malgré deux années de croissance, le volume du marché en 2023 est resté inférieur au pic de 2018, ce qui indique que le marché n'a pas encore retrouvé son niveau antérieur.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Malte
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Malte en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Malte en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Malte par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Malte par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Malte, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Malte par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Malte par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Malte par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Malte, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Malte par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Malte en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Malte par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Malte en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Malte par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Malte, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Malte par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Malte en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Malte par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Malte en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Malte par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Malte, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Malte par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des laitues et des chicorées à Malte

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des laitues et des chicorées, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des laitues et des chicorées, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de laitue et de chicorée à Malte a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 2 260 tonnes de laitue et de chicorée ont été produites à Malte, ce qui représente une réduction modeste de 10,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 31 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 11,6 %.

Dynamique annuelle de la production à Malte en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(11.8%)	(13.1%)	(10.0%)	(11.6%)

Source : SHEV.io

Exportations des laitues et des chicorées de Malte

Selon les études de marché, il n'y a eu aucune exportation de laitue et de chicorée de Malte entre 2017 et 2020.

Importations des laitues et des chicorées à Malte

Importations en nature, t

Les approvisionnements étrangers en laitue et chicorée à Malte ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 771 tonnes, soit une baisse de 24,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 23,1 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 8,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 1 027 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 2,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.6%	(0.7%)	(24.4%)	(8.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Italie (35,0 % des importations en volume), les Pays-Bas (32,9 % des importations en volume) et l'Espagne (30,4 % des importations en volume) ont constitué le cœur des importations en volume, représentant ensemble 98,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Malte en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de laitue et de chicorée à Malte ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 1 173 milliers de dollars américains, marquant une forte baisse de 19,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 15,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 1 629 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 16,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.8%	(10.8%)	(19.3%)	(5.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Italie (40,7 % des importations en valeur), les Pays-Bas (33,3 % des importations en valeur) et l'Espagne (24,4 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de laitue et de chicorée à Malte, représentant ensemble 98,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Malte en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io