Marché des laitues et des chicorées à la CEDEAO

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché de la laitue et de la chicorée en Afrique de l'Ouest (CEDEAO) a connu une forte expansion. La production est passée de 314 000 tonnes à 472 000 tonnes. Cette croissance s'est produite dans un contexte où les exportations marocaines de laitue ont augmenté de 154 % depuis 2014, ce qui souligne l'augmentation de la production de légumes dans la région au sens large.

En 2021, le volume du marché a légèrement baissé pour atteindre 462 000 tonnes. Cette année-là, la demande européenne de laitue était en hausse. La réduction des achats du Royaume-Uni en provenance d'Espagne a créé des opportunités potentielles pour les producteurs d'Afrique du Nord et de l'Ouest.

De 2022 à 2023, le marché a accéléré fortement, atteignant 832 000 tonnes. Cette hausse reflète la poursuite de l'expansion des capacités de production domestique au sein de la CEDEAO.

Production des laitues et des chicorées à la CEDEAO

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des laitues et des chicorées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des laitues et des chicorées, 2017-2020

La production de laitue et de chicorée de la CEDEAO a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 472,1 milliers de tonnes de laitue et de chicorée ont été produites dans la CEDEAO, ce qui représente une solide augmentation de 23,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 46 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 314,1 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 2,8 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en nature, 2017-2020, k t

Exportations des laitues et des chicorées ce-déao

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur minimum en 2019 et leur pic en 2017, avec un rapport de 3 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de laitue et de chicorée de la CEDEAO ont atteint 48 tonnes, affichant une augmentation soudaine de 165,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 18 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 47,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France (50,8 % des exportations en volume), l'Italie (27,3 % des exportations en volume) et la Belgique (2,8 % des exportations en volume) ont formé le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 81,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont varié de 2 fois, avec un pic en 2020 et un creux en 2019. En 2020, la CEDEAO a exporté 112 milliers de dollars US de laitue et de chicorée, reflétant une forte hausse de 103,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 55 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 38,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France et l'Italie ont été les destinations dominantes pour les exportations en valeur, représentant ensemble 88,0 % des flux totaux, laissant le reste à d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020

Importations des laitues et des chicorées de la CEDEAO

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2018, tandis que le plus bas est survenu en 2020, avec un rapport de 23 fois entre ces deux années. En 2020, le volume d'importation de laitue et de chicorée de la CEDEAO s'est élevé à 266 tonnes, indiquant une forte baisse de 57,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 6 052 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 89,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à 1 397,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la répartition par pays des importations en volume est restée dispersée : le Chili (18,1 % des importations en volume), les Pays-Bas (18,0 % des importations en volume) et l'Irlande (12,4 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 48,4 % des flux totaux, sans partenaire clairement dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur pic en 2018 et leur creux en 2020, avec une différence d'un facteur de 16. En 2020, les approvisionnements étrangers en laitue et chicorée de la CEDEAO se sont élevés à 1 059 milliers de dollars US, représentant une réduction de 38,3 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 16 815 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 89,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à 1 104,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (21,0 % des importations en valeur), le Maroc (17,1 % des importations en valeur) et la France (15,0 % des importations en valeur) ont formé le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 53,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020