Marché des kiwis en Asie

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2019, le volume du marché asiatique du kiwi est passé de 2 761 à 2 848 milliers de tonnes, tandis que sa valeur est passée de 3 963 à 4 075 millions USD. Cette croissance a été soutenue par une hausse significative de la production et de la consommation en Chine, où les techniques agricoles modernes et l'introduction de nouvelles variétés, comme celles lancées par le Shaanxi Bairui Kiwi Research Institute, ont amélioré les rendements et la qualité. Parallèlement, un changement des préférences des consommateurs vers des produits sains et naturels a stimulé la demande de kiwi en tant que superaliment. En 2020, le volume du marché a légèrement baissé à 2 806 milliers de tonnes et la valeur à 3 939 millions USD, reflétant une stabilisation. De 2021 à 2023, le volume est resté relativement stable entre 2 800 et 2 830 milliers de tonnes, mais la valeur a connu des fluctuations. En 2021, la valeur a bondi à 4 311 millions USD, portée par l'expansion du joueur international Zespri dans 100 villes chinoises et la demande croissante pour des variétés premium, notamment les cultivars verts, dorés et rouges émergents, ce qui a conduit à une premiumisation du marché où la valeur a augmenté sans hausse substantielle du volume physique.

De 2022 à 2023, le volume du marché a légèrement reculé à 2 798 milliers de tonnes, mais la valeur est remontée à 4 169 millions USD après un creux en 2022. Des facteurs tels que le déploiement continu de nouvelles variétés en Chine et la libéralisation des échanges mondiaux, y compris l'élimination des tarifs entre la Nouvelle-Zélande et l'UE, ont influencé la dynamique du marché en améliorant l'accès aux produits et en stimulant l'innovation. De plus, des partenariats stratégiques comme la collaboration de Zespri avec Amazon Fresh ont élargi les canaux de distribution, soutenant l'activité du marché jusqu'en 2024.

Production des kiwis en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des kiwis, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des kiwis, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de kiwis en Asie a diminué. En 2019, la production a atteint son niveau maximum avec 2 607 K t, enregistrant une hausse de 3,5%. En 2020, elle s'est établie à 2 561 K t, soit une baisse de 1,8% par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2019, la production de kiwis en Asie a augmenté de 2,0%, mais en 2018, elle a connu la plus forte baisse avec un recul de 8,7%. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 2 817 M $ US, marquant une diminution de 8,2% par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 14,6%, ce qui correspond à un taux annuel moyen de -5,1%.

Dynamique annuelle de la production en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des kiwis d'Asie

Exportations en nature, k t

Après deux années de progression, les exportations de kiwis d'Asie vers l'étranger ont reculé. En 2018, la plus forte hausse a été enregistrée avec une augmentation de 40,9%. En 2019, le volume d'exportation a atteint son maximum à 145,2 K t. En 2020, il s'est établi à 122,9 K t, soit une contraction significative de 15,4% par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 44,8%, avec un taux de croissance annuel composé de 13,1%.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, deux marchés, la Russie et l'Ukraine, ont été les principales destinations des exportations de kiwis en volume depuis l'Asie, représentant ensemble 36,8% des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années d'amélioration, les exportations de kiwis d'Asie ont diminué. En 2018, la plus forte hausse a été enregistrée avec une augmentation de 28,5%. En 2019, la valeur des exportations a atteint son maximum à 171 M $ US. En 2020, elles se sont élevées à 135 M $ US, reflétant une réduction substantielle de 20,9% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 21,6%, avec un taux de croissance annuel composé de 6,7%.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Russie et l'Ukraine ont dominé le classement des acheteurs de kiwis d'Asie en valeur, avec une part combinée de 32,9% des exportations totales.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations des kiwis en Asie

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations de kiwis en Asie ont diminué. En 2019, la plus forte augmentation a été enregistrée avec une hausse de 7,0%, et le volume d'importation a atteint son maximum à 386,7 K t. En 2020, les importations se sont établies à 368,1 K t, représentant une perte modérée de 4,8% par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 7,5%, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4%.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Nouvelle-Zélande (63,4% des importations en volume), le Chili (10,9% des importations en volume) et l'Italie (6,5% des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 80,9% des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de kiwis en Asie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 1 257 M $ US, en hausse de 6,7% par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 33,2%, ce qui équivaut à un taux annuel moyen de 10,0%.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la Nouvelle-Zélande a été la destination dominante pour les importations de kiwis en valeur en Asie, représentant 81,7% des flux totaux, tandis que le reste de la part était réparti entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020