Marché des dattes dans les Amériques

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché des dattes en Amérique a connu une forte croissance, avec un volume passant de 55 395 t à 96 352 t et une valeur de 164,7 millions de dollars à 249,7 millions de dollars. Cette hausse a été alimentée par une prise de conscience croissante de la santé, qui a stimulé la demande pour des dattes biologiques et des édulcorants naturels. De nouveaux acteurs sont entrés sur le marché en se concentrant sur l'agriculture durable, tandis que des innovations comme les snacks et sirops à base de dattes répondaient aux préférences changeantes des consommateurs. Des entreprises majeures, dont Al Barakah Dates Factory, ont étendu leurs réseaux de production et de distribution, soutenant davantage l'expansion du marché.

Après un pic en 2021, le volume du marché s'est modéré à 82 660 t en 2023, bien que la valeur soit remontée à 253,1 millions de dollars. Durant cette période, l'attention réglementaire sur l'étiquetage et la traçabilité des aliments s'est intensifiée, avec des entreprises adoptant des technologies comme la blockchain et les codes QR pour plus de transparence. Une concurrence accrue a poussé à la diversification des produits, et la croissance des plateformes de commerce en ligne a rendu les dattes premium plus accessibles aux consommateurs. Des perturbations de la chaîne d'approvisionnement en 2020 ont temporairement affecté la disponibilité, mais la montée des ventes en ligne a aidé à maintenir la résilience du marché.

Sur toute la période, les préférences des consommateurs se sont constamment orientées vers des options de grignotage plus saines, soutenant la demande pour des dattes crues et biologiques. Les investissements dans des méthodes de production durables et biologiques ont continué, en phase avec les préoccupations environnementales. L'entrée de nouveaux acteurs et le lancement de produits innovants à base de dattes ont maintenu le marché dynamique, même si les changements réglementaires ont introduit de nouvelles exigences pour l'étiquetage et l'emballage.

Production des dattes dans les Amériques

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des dattes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des dattes, 2017-2020

La production de dattes dans les Amériques augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 77 092 tonnes de dattes ont été produites dans les Amériques, ce qui représente une hausse solide de 12,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 61,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 17,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 46 472 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 2,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 47,3 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en nature, 2017-2020, t

Exportations des dattes des Amériques

Exportations en nature, t

Les volumes de dattes exportés des Amériques augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 9 812 tonnes, reflétant une forte augmentation de 10,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 1 254,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 138,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Australie (9,3 % des exportations en volume), les Pays-Bas (1,9 % des exportations en volume) et la Tunisie (1,0 % des exportations en volume) ont absorbé ensemble 12,2 % du total des exportations en volume de dattes des Amériques, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de dattes exportés des Amériques augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 24 446 milliers de dollars américains, ce qui représente une augmentation de 4,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 206,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 45,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Australie (9,5 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (2,5 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (1,2 % des exportations en valeur) sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 13,2 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020

Importations des dattes aux Amériques

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de dattes dans les Amériques augmentent. Les Amériques ont importé environ 16 586 tonnes de dattes en 2020, marquant une forte progression de 11,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 66,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 30,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 14 826 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 69,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure des partenaires pour les importations en volume était équilibrée plutôt que concentrée : l'Iran (21,0 % des importations en volume), la Tunisie (13,0 % des importations en volume) et l'Arabie saoudite (7,8 % des importations en volume) représentaient ensemble 41,8 % du total des flux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 58,2 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de dattes dans les Amériques augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, les Amériques ont importé 95 606 milliers de dollars américains de dattes, indiquant une hausse de 27,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 69,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 19,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de partenaires pour les importations en valeur de dattes vers les Amériques était assez large : la Tunisie (13,5 % des importations en valeur), Israël (9,5 % des importations en valeur) et l'Iran (9,5 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 32,5 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020