Étude de marché

Marché des kakis en Australie et en Nouvelle-Zélande

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Australia and New Zealand" comprend les pays suivants :

Australie

Île Christmas

Îles Cocos

Île Heard et îles McDonald

Nouvelle-Zélande

Île Norfolk

Observations des rapports précédents

Le marché du kaki en Australie et Nouvelle-Zélande, mesuré en volume, a légèrement reculé en 2019 avant d'entrer dans une phase d'expansion soutenue. Après un pic à 3 349 t en 2018, la taille du marché est tombée à 3 086 t l'année suivante, puis a progressé régulièrement pour atteindre 4 974 t en 2023. Cela représente une hausse nette de près de 50 % sur la période de cinq ans. En valeur, la croissance a été encore plus forte, passant de 7,5 millions USD à 16,9 millions USD, soit plus du double en termes nominaux.

Cette expansion a été principalement soutenue par l'augmentation de la production nationale, qui est passée de 4 168 t à 5 675 t entre 2018 et 2023. Dans le même temps, les flux commerciaux ont considérablement évolué. Les importations, qui avaient atteint un pic de 1 789 t en 2021, sont tombées à 644 t en 2023. Les exportations ont également diminué, passant d'un maximum de 2 885 t en 2019 à 1 345 t en 2023. Ainsi, une part plus importante de la production nationale croissante a été conservée pour la consommation locale, ce qui a contribué à la croissance du volume du marché.

La forte hausse de la valeur du marché, qui a dépassé la croissance en volume, suggère des changements structurels sous-jacents, tels que des évolutions vers des segments de produits à plus forte valeur ajoutée ou des modifications des prix moyens. La valeur du marché a d'abord suivi le rythme de la croissance en volume, mais à partir de 2021, sa croissance s'est nettement accélérée, indiquant une transformation du profil économique du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Australie et en Nouvelle-Zélande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des kakis en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des kakis, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des kakis, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de kakis en Australie et en Nouvelle-Zélande a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, 5 059 tonnes de kakis ont été produites, soit une hausse de 14,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 21,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.8%	4.3%	14.4%	6.7%

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de kakis en Australie et en Nouvelle-Zélande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est établie à 14 999 milliers de dollars US, enregistrant une hausse de 16,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 29,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 11 102 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 3,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.9%)	15.9%	16.6%	9.1%

Source : SHEV.io

Exportations des kakis d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

En 2021, les exportations de kakis en volume de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande ont atteint 2 849 tonnes, en hausse de 27,9 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 24,5 %, soit un taux annualisé de 7,6 %. Le volume minimal a été enregistré en 2020, à 2 227 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, de 22,8 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, à 2 885 tonnes.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	26.1%	(22.8%)	27.9%	7.6%

Source : SHEV.io

La structure des exportations en volume sur la période 2018-2021 révèle un ensemble diversifié de partenaires : Singapour (19,4 % des exportations en volume), la Thaïlande (14,4 %) et la Malaisie (9,4 %) représentaient ensemble seulement 43,2 % des flux totaux, tandis que les 56,8 % restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, les exportations de kakis en valeur de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande ont atteint 8 447 milliers de dollars US, en hausse de 30,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 33,2 %, soit un taux annualisé de 10,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, de 14,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	19.1%	(14.2%)	30.4%	10.0%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, le portefeuille de partenaires pour les exportations en valeur des kakis d'Australie et de Nouvelle-Zélande était assez large : Singapour (18,3 % des exportations en valeur), la Thaïlande (16,4 %) et Hong Kong (8,3 %) représentaient ensemble seulement 42,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des kakis en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

En 2021, le volume des importations de kakis en Australie et en Nouvelle-Zélande s'est établi à 1 789 tonnes, affichant une forte hausse de 44,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 21,8 %, soit un taux annualisé de 6,8 %. Le volume minimal a été enregistré en 2020, à 1 236 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, de 28,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	17.7%	(28.5%)	44.7%	6.8%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, les États-Unis ont dominé la liste des fournisseurs de kakis vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, avec une part de 1,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations de kakis en Australie et en Nouvelle-Zélande ont augmenté. En 2021, les importations se sont établies à 2 660 milliers de dollars US, en hausse de 47,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 15,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 1 800 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 19,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.9%)	(19.5%)	47.7%	4.9%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, les États-Unis et la Corée du Sud se sont distingués comme les principaux fournisseurs de kakis vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 2,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io