Marché des jus de fruits et de légumes en République tchèque

Observations des rapports précédents

Le marché tchèque des jus de fruits et légumes a connu une croissance significative, passant de 63,4 millions de litres en 2018 à 73,1 millions de litres en 2020, soit une hausse de 15 % sur deux ans. Cette expansion a été principalement portée par une tendance durable des consommateurs vers des produits naturels, frais et sains, ce qui a encouragé l'arrivée de nouveaux acteurs comme Vitaminátor s.r.o. proposant des jus 100 % naturels sans sucres ajoutés ni conservateurs. La pandémie de COVID-19 en 2020 a en outre accéléré la demande pour les boissons renforçant l'immunité, tandis que les changements de distribution vers les ventes en ligne ont amélioré l'accessibilité des produits.

La croissance s'est poursuivie à un rythme plus lent, atteignant un pic de 78,8 millions de litres en 2021. Durant cette période, les nouvelles règles d'étiquetage de l'UE ont nécessité des ajustements en matière d'emballage et de transparence des ingrédients, et les principaux acteurs comme MASPEX Czech s.r.o. ont innové avec de nouvelles saveurs et des emballages écologiques pour répondre aux attentes croissantes en faveur de produits clean-label et durables. En 2022, le marché s'est stabilisé à 77,9 millions de litres, l'accent réglementaire sur la sécurité alimentaire et les emballages respectueux de l'environnement ayant façonné les pratiques du secteur sans modifier significativement la consommation totale.

En 2023, le volume du marché a chuté de 13,6 % pour atteindre 67,3 millions de litres, revenant ainsi aux niveaux observés plus tôt dans la période.

Production des jus de fruits et de légumes en République tchèque

En nature, 2018-2021, M l

Principaux producteurs de des jus de fruits et de légumes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des jus de fruits et de légumes, 2018-2021

En 2019, la production de jus de fruits et légumes en Tchéquie a atteint son niveau le plus bas, avec 3 millions de litres. L'année suivante, en 2020, elle a connu sa plus forte augmentation, de 51,6 %, pour atteindre un pic de 5 millions de litres. En 2021, la production s'est établie à 5 millions de litres, marquant un recul de 5,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 16 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 5,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 19,0 %.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en nature, 2018-2021, M l

Exportations des jus de fruits et de légumes de République tchèque

Exportations en nature, k l

Les volumes de jus de fruits et légumes exportés par la Tchéquie augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2019, les exportations ont atteint leur niveau le plus bas, avec 11 470 milliers de litres, enregistrant une baisse de 13,8 %. En 2021, elles se sont élevées à 19 878 milliers de litres, soit une forte hausse de 35,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 49,4 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 14,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en nature, 2018-2021, k l

De 2018 à 2021, la Slovaquie (44,0 % des exportations en volume), l'Allemagne (27,0 %) et la Pologne (13,3 %) ont représenté ensemble 84,3 % des exportations totales en volume, constituant ainsi les principales destinations pour les jus de fruits et légumes en provenance de Tchéquie.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de jus de fruits et légumes en provenance de Tchéquie augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2019, les exportations ont atteint leur niveau le plus bas, avec 14 269 milliers de dollars US, enregistrant une baisse de 12,5 %. En 2021, elles se sont établies à 24 966 milliers de dollars US, marquant une hausse soudaine de 44,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 53,1 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 15,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les trois principaux marchés — la Slovaquie, l'Allemagne et la Pologne — ont concentré 86,3 % des flux totaux en valeur, demeurant au cœur des exportations en termes monétaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2018-2021

Importations des jus de fruits et de légumes vers la République tchèque

Importations en nature, k l

Le volume des importations de jus de fruits et légumes en Tchéquie augmente pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 93 766 milliers de litres, en hausse de 13,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 29,5 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 9,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2018-2021, k l

De 2018 à 2021, les trois principaux marchés — la Pologne, l'Allemagne et l'Autriche — ont représenté ensemble 67,4 % des importations totales en volume de jus de fruits et légumes en Tchéquie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de jus de fruits et légumes en Tchéquie augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2019, elles ont atteint leur niveau le plus bas, avec 80 516 milliers de dollars US, enregistrant une baisse de 7,9 %. En 2021, elles se sont élevées à 97 268 milliers de dollars US, marquant une hausse de 15,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 11,2 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 3,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Pologne (21,3 % des importations en valeur), l'Allemagne (18,5 %) et l'Autriche (11,5 %) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations en valeur de jus de fruits et légumes en Tchéquie, avec une part combinée de 51,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2018-2021