Étude de marché

Marché des ignames en Tanzanie, 2026

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'igname en Tanzanie a progressivement diminué, passant de 9 534 tonnes en 2018 à 9 322 tonnes en 2023, avec une légère remontée à 9 412 tonnes en 2021. La production a suivi la même tendance, restant la principale source d'approvisionnement, les volumes d'importation étant négligeables sur la période.

Le pays occupait une position mineure dans la production mondiale d'igname, se classant au 37e rang. En 2024, des évolutions sectorielles plus larges sont intervenues, notamment le lancement du partenariat FRESH-EN UP visant à accroître la consommation de fruits et légumes et des améliorations continues de la logistique de la chaîne du froid, ce qui pourrait influencer la dynamique future du marché de l'igname.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Tanzanie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Tanzanie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Tanzanie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Tanzanie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Tanzanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Tanzanie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Tanzanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Tanzanie par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Tanzanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Tanzanie par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Tanzanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des ignames en Tanzanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des ignames, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des ignames, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'ignames en Tanzanie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 9 259 tonnes d'ignames ont été produites dans le pays, ce qui représente une baisse de 1,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 5,9 %, soit un taux annuel moyen de 2,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Tanzanie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.8%)	(1.5%)	(1.7%)	(2.0%)

Source : SHEV.io

Exportations des ignames de Tanzanie

Exportations en nature, kg

La performance du marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 1 000 kg, puis leur pic en 2018, à 32 000 kg, soit un écart de 32 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes d'ignames exportés par la Tanzanie se sont élevés à 26 795 kg, ce qui correspond à une hausse spectaculaire de 2 579,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 96,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2 033.3%	(96.9%)	2 579.5%	161.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Comores ont joué un rôle dominant dans les exportations en volume d'ignames de Tanzanie, représentant systématiquement 94,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité durant la période observée. Les exportations ont varié d'un facteur 26, avec un minimum en 2019, à 263 dollars US, et un maximum en 2020, à 6 957 dollars US. En 2020, les exportations d'ignames de Tanzanie ont augmenté de 2 541,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 23,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.4%	(23.6%)	2 541.2%	183.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Comores ont occupé la première place dans les exportations en valeur, avec une part de 81,5 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des ignames vers la Tanzanie

Importations en nature, kg

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume était très concentrée : la Chine représentait à elle seule 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Chine est restée la destination dominante et quasi exclusive des importations en valeur d'ignames en Tanzanie, avec une part de 100,0 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io