Marché des haricots en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

Le marché des haricots frais ou réfrigérés en Nouvelle-Zélande a atteint 8 888 t en 2018, puis a reculé à 8 106 t en 2019. Il a connu une légère reprise à 8 295 t en 2020, suivie d'une croissance à 8 794 t en 2021. En 2022, le volume du marché a bondi de 34 % pour atteindre 11 794 t. Cette hausse a été principalement tirée par une augmentation de 52 % de la production nationale, qui s'est établie à 11 045 t, coïncidant avec l'introduction en février 2022 de nouvelles réglementations sur l'étiquetage du pays d'origine des produits alimentaires. La transparence accrue a probablement renforcé la préférence des consommateurs pour les haricots cultivés localement.

La croissance s'est poursuivie en 2023, le marché atteignant 12 928 t, soutenu par une tendance significative des consommateurs en faveur des protéines végétales et des légumes frais comme composants centraux des repas. La demande des consommateurs pour des produits frais, locaux et de saison, y compris les haricots en tant que source de protéines végétales, reste un moteur constant du marché.

À l'avenir, la loi sur la concurrence dans l'industrie alimentaire de 2023 est entrée en vigueur, visant à traiter le pouvoir de marché dans la distribution, ce qui pourrait influencer la dynamique de l'offre pour les produits frais comme les haricots.

Production des haricots en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des haricots, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des haricots, 2018-2021

La production de haricots en Nouvelle-Zélande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, 7 274 tonnes de haricots ont été produites, ce qui représente une légère hausse de 4,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 2,9 %, soit un taux annualisé de 1,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 6 411 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 à -9,3 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2020 avec +9,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Exportations des haricots de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

En 2021, le volume des exportations de haricots de la Nouvelle-Zélande s'est établi à 3 tonnes, soit une baisse de 3,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 47,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de -19,5 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019 avec 2 tonnes. La plus forte diminution a été enregistrée en 2019 à -61,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020 avec +38,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, trois marchés principaux — la Nouvelle-Calédonie, l'Australie et les Îles Cook — ont représenté ensemble 74,0 % du total des exportations en volume de haricots en provenance de Nouvelle-Zélande.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de haricots de la Nouvelle-Zélande ont augmenté. En 2021, les exportations se sont élevées à 15 000 dollars US, soit une hausse significative de 19,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont toutefois diminué de 9,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -3,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020 avec 13 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2020 à -23,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Nouvelle-Calédonie (33,5 % des exportations en valeur), les Îles Cook (27,4 %) et l'Australie (14,2 %) sont restées les principaux marchés pour les exportations en valeur de haricots de Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 75,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations des haricots vers la Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de haricots en Nouvelle-Zélande ont augmenté. En 2021, les importations se sont établies à 1 523 tonnes, soit une hausse de 16,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont toutefois diminué de 16,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de -5,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020 avec 1 306 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020 à -23,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Australie a été de loin la principale source des importations en volume de haricots vers la Nouvelle-Zélande, représentant 97,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les importations de haricots en Nouvelle-Zélande ont augmenté. En 2021, la Nouvelle-Zélande a importé environ 7 315 000 dollars US de haricots, soit une hausse marquée de 43,0 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 12 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020 avec 5 116 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2020 à -14,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Australie a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en valeur de haricots vers la Nouvelle-Zélande, avec une part de 97,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021