Marché des haricots en Iran

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des haricots frais ou réfrigérés en Iran a augmenté de 52 000 t en 2018 à 55 387 t en 2023, malgré une contraction significative à 49 846 t en 2020. Cette volatilité s'explique principalement par les variations des volumes d'exportation, qui ont atteint un pic de 14 665 t en 2020, réduisant ainsi l'offre intérieure. Durant toute la période, des conditions de sécheresse récurrentes dans les principales zones de production comme Khomein et Zanjan ont exercé une pression persistante sur les rendements des récoltes, bien que la production nationale soit restée stable au-dessus de 64 500 t par an.

Les contraintes d'approvisionnement et la politique monétaire du gouvernement ont fortement influencé les conditions du marché. Une hausse notable des prix s'est produite en 2020, les prix des haricots atteignant 30 à 46 mille tomans par kilogramme en raison de tensions signalées entre l'offre et la demande. Les années suivantes, les prix ont continué d'augmenter, atteignant un demi-million de tomans d'ici 2022, soit un niveau comparable à celui de la viande. Cette hausse est due à une combinaison de facteurs : l'inflation mondiale des coûts alimentaires et énergétiques, une réduction des allocations de devises préférentielles pour les importations, et l'augmentation des dépenses en devises étrangères. Les mesures politiques, notamment une réduction d'environ 15 % du quota d'importation de légumineuses en 2022, reflètent les restrictions monétaires plus larges affectant le marché.

Le marché a montré des signes de stabilisation en 2023, soutenu par des améliorations relatives de la production nationale et des arrivées d'approvisionnement ponctuelles. Cependant, des préoccupations sous-jacentes concernant les fluctuations monétaires et l'absence d'allocations préférentielles de devises étrangères continuent de présenter des risques pour la stabilité des prix et la disponibilité.

Production des haricots en Iran

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Iran s'est classé au 18e rang mondial pour la production de haricots.

Principaux producteurs de des haricots, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des haricots, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de haricots en Iran a diminué. En 2020, la production s'est établie à 64 511 tonnes, soit une légère baisse de 2,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 66 135 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 3,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Iran en nature, 2017-2020, t

Exportations des haricots de Iran

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2020, avec une fluctuation de 3,7 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de haricots depuis l'Iran se sont élevées à 14 665 tonnes, soit une hausse de 28,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 10,3 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une croissance de 218,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Irak et les Émirats arabes unis ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 87,8 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec un rapport de 4,2 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, la valeur des exportations de haricots depuis l'Iran s'est établie à 4 578 milliers de dollars américains, correspondant à une baisse significative de 14,0 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 5 506 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une croissance de 324,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Irak (avec 55,0 % des flux totaux) et les Émirats arabes unis (33,0 %) ont représenté ensemble 88,0 % des exportations en valeur, tandis que d'autres partenaires ont compté pour le volume restant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020

Importations des haricots vers l'Iran

L'étude de marché estime qu'il n'y a pas eu d'importation de haricots en Iran de 2017 à 2020.