Marché des haricots en Chine

Observations des rapports précédents

La production de haricots frais ou réfrigérés en Chine est passée de 18 258 milliers de tonnes en 2018 à 18 888 milliers de tonnes en 2020. Cette hausse a été principalement motivée par les tensions commerciales entre les États-Unis et la Chine, qui ont fortement réduit les importations de soja et accru la dépendance à la production nationale. En réaction, le gouvernement chinois a mis en place des subventions aux producteurs et d'autres mesures de soutien pour inciter les agriculteurs à étendre les surfaces de culture de soja.

Après un pic en 2020, la production a légèrement baissé en 2021 à 18 569 milliers de tonnes, puis s'est modestement redressée à 18 672 milliers de tonnes en 2022 et 18 709 milliers de tonnes en 2023. Bien que le gouvernement ait continué à promouvoir la culture du soja via des subventions pour la rotation des cultures et des incitations à l'interculture en bandes, de nombreux agriculteurs ont fait face à des pertes croissantes par mu, ce qui a freiné toute expansion supplémentaire. Le retour temporaire à la rentabilité en 2021 n'a pas duré, contribuant à la stabilisation de la production.

En 2023, l'accent des politiques s'est déplacé vers la sélection de variétés à haute teneur en huile et à haut rendement, ainsi que vers la réduction de l'utilisation de tourteau de soja dans l'alimentation animale, comme indiqué dans le 'Plan pour accélérer la construction d'une puissance agricole (2024-2035)'. Pour 2024, l'attention du marché s'est tournée vers des facteurs internationaux, tels que les retards de plantation liés aux conditions météorologiques en Amérique du Sud et les coûts élevés des engrais découlant de conflits géopolitiques, qui pourraient influencer les décisions futures de plantation.

Production des haricots en Chine

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Chine a été le premier producteur mondial de haricots.

Principaux producteurs de des haricots, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des haricots, 2017-2020

La production de haricots en Chine a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 18 888 milliers de tonnes de haricots ont été produites en Chine, soit une hausse de 1,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, k t

Exportations des haricots de Chine

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 2 206 tonnes, puis ont grimpé à leur maximum en 2020, à 83 781 tonnes, soit une augmentation de 1 967,6 % par rapport à 2019. Cette évolution représente un écart de 38 fois entre les deux années. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 6,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, Hong Kong a presque entièrement déterminé la structure géographique des exportations en volume de haricots depuis la Chine, avec une part de 92,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 2,1 millions de dollars US, puis ont grimpé à leur maximum en 2020, à 117,3 millions de dollars US, soit une augmentation marquée de 3 565,1 % par rapport à l'année précédente. Cette évolution représente un écart de 56 fois entre les deux années. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 31,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, pratiquement toutes les exportations en valeur de haricots depuis la Chine étaient liées à Hong Kong, dont la part a atteint 97,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations des haricots vers la Chine

Selon le rapport sectoriel, il n'y a pas eu d'importation de haricots en Chine de 2017 à 2020.