Marché des haricots en Asie du Sud-Est

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des haricots frais ou réfrigérés en Asie du Sud-Est a fluctué entre 1 314 milliers de tonnes et 1 416 milliers de tonnes de 2018 à 2023. La production a suivi une tendance similaire, passant de 1 317 milliers de tonnes en 2018 à un pic de 1 434 milliers de tonnes en 2022, avant de se stabiliser à 1 405 milliers de tonnes en 2023.

En 2024, la prise de conscience croissante en matière de santé et l'adoption de régimes à base de plantes ont accru la demande pour les haricots frais, souvent perçus comme une alternative plus saine aux produits en conserve. Le développement des circuits de distribution modernes et des supermarchés dans la région a amélioré la disponibilité et l'accessibilité des produits pour les consommateurs. Les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales et les variations climatiques affectant les rendements des cultures ont influé sur la disponibilité et les prix des haricots, contribuant à la volatilité du marché. L'urbanisation et l'augmentation des revenus en Asie du Sud-Est ont également soutenu la préférence des consommateurs pour les variétés fraîches et surgelées.

Production des haricots en Asie du Sud-Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des haricots, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des haricots, 2017-2020

En 2020, la production de haricots en Asie du Sud-Est s'est élevée à 1 334 K t, marquant un léger déclin de 1,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 1 317 K t, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 avec 1 349 K t. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, à hauteur de 1,6 %, alors que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 2,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

Exportations des haricots d'Asie du Sud-Est

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période analysée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 à 6 488 t, puis leur sommet en 2020 à 21 561 t, soit une différence de 3,3 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations de haricots en Asie du Sud-Est a augmenté de 118,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 17,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, t

La structure des exportations en volume entre 2017 et 2020 peut être qualifiée de diversifiée. La Chine (30,6 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (2,1 %) et l'Inde (1,6 %) représentaient ensemble seulement 34,3 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions transfrontalières de haricots en Asie du Sud-Est se sont chiffrées à 12 550 K $ US, enregistrant une baisse significative de 24,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 8 %, soit un taux annualisé de 2,8 %. La valeur minimale a été atteinte en 2018 à 12 430 K $ US, tandis que le maximum a été enregistré en 2019 à 16 711 K $ US. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 34,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur étaient réparties sur un large éventail de pays partenaires. La Chine (17,2 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (11,0 %) et l'Inde (1,2 %) représentaient ensemble seulement 29,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Importations des haricots en Asie du Sud-Est

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2019 à 9 968 t, avec un écart de 6,7 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de haricots en Asie du Sud-Est s'est établi à 2 076 t, enregistrant une forte baisse de 79,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 258,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les haricots importés en Asie du Sud-Est provenaient d'un large éventail de marchés. Madagascar (1,8 % des importations en volume), l'Inde (1,3 %) et l'Éthiopie (0,9 %) représentaient ensemble seulement 4,0 % des importations totales en volume, tandis que de nombreuses destinations plus petites constituaient les 96,0 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions transfrontalières de haricots en Asie du Sud-Est se sont élevées à 17 425 K $ US, en hausse de 8,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 11,4 %, soit un taux annualisé de 3,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 2,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la répartition géographique des importations en valeur est restée dispersée. L'Inde (1,7 % des importations en valeur), le Kenya (1,3 %) et l'Éthiopie (1,1 %) représentaient ensemble seulement 4,1 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue comme clairement dominant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020