Étude de marché

Marché des haricots en Égypte

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché égyptien des haricots frais ou réfrigérés a connu une contraction régulière, passant de 202,8 mille tonnes à 147,8 mille tonnes. Cette baisse est survenue malgré le soutien continu du gouvernement à la production locale, l'évolution des habitudes alimentaires des consommateurs vers des régimes plus sains incluant les haricots frais, et les améliorations continues des techniques agricoles visant à accroître la productivité.

Des avancées agricoles spécifiques ont été introduites pour contrer les défis, comme l'inoculation des semences avec des bactéries fixatrices d'azote en 2020 et l'adoption de normes précises pour la plantation, la fertilisation et l'irrigation en 2022. Ces mesures visaient à améliorer la qualité des cultures et leur résilience face à des facteurs tels que le froid et les infestations de mouches des haricots, mais la production globale et le volume du marché ont continué de diminuer.

La situation a commencé à évoluer en 2023 avec l'entrée de nouvelles entreprises dans la culture des haricots, axées sur les gains de productivité et les opportunités d'exportation. L'expansion dans les zones désertiques, présentée comme une activité à retour rapide et à faible risque, et les changements dans les politiques de soutien agricole pour renforcer la production locale et les exportations ont marqué une évolution stratégique, bien que le volume du marché ait encore enregistré une baisse à 147,8 mille tonnes cette année-là.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Égypte
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Égypte en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Égypte par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Égypte par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Égypte, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Égypte par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Égypte par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Égypte par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Égypte, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Égypte par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Égypte par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Égypte par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Égypte, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Égypte par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Égypte par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Égypte par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Égypte, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Égypte par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des haricots en Égypte

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Égypte s'est classée au 9e rang mondial des producteurs de haricots.

Principaux producteurs de des haricots, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des haricots, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de haricots en Égypte a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 201,9 milliers de tonnes de haricots ont été produites en Égypte, soit une baisse de 3,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 11,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.6%)	(3.8%)	(3.0%)	(4.1%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la valeur de la production de haricots en Égypte a augmenté. En 2020, la production de haricots a été évaluée à 490,6 millions de dollars américains en Égypte, soit une hausse de 6,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 15 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 463,0 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 12,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.9%)	(12.9%)	6.0%	(5.3%)

Source : SHEV.io

Exportations des haricots de l'Égypte

Exportations en nature, t

Les exportations de haricots en provenance d'Égypte ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations a atteint 12 390 tonnes, restant relativement stable par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 17,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(10.2%)	(7.9%)	(0.4%)	(6.3%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni (30,0 % des exportations en volume), l'Allemagne (15,7 % des exportations en volume) et la Belgique (13,5 % des exportations en volume) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 59,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, la valeur des exportations de haricots en provenance d'Égypte a augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 30 102 milliers de dollars américains, marquant une progression modérée de 8,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 20,6 %, avec un TCAC de 7,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 27 678 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 16,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(12.4%)	(16.6%)	8.8%	(7.4%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni (29,9 % des exportations en valeur), l'Allemagne (15,7 % des exportations en valeur) et la Belgique (13,6 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en valeur des haricots d'Égypte, avec une part combinée de 59,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des haricots vers l'Égypte

Importations en nature, t

L'Égypte a importé un total de 32 tonnes de haricots en 2020, ce qui représente une hausse de 53,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 19 280,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 478,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	53.8%	478.7%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont été les fournisseurs quasi exclusifs de haricots vers l'Égypte, représentant 95,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de haricots en Égypte se sont élevées à 89 milliers de dollars américains, équivalant à une forte augmentation de 76,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 19 644,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 482,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	76.5%	482.3%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur a été dominée par les États-Unis, qui ont représenté de manière constante 95,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io