Étude de marché

Marché des tomates en Asie du Sud-Est

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "South-eastern Asia" comprend les pays suivants :

Brunéi

Myanmar

Cambodge

Indonésie

Laos

Malaise

les Philippines

Timor-Leste

Singapour

Vietnam

Thaïlande

Observations des rapports précédents

Le marché de la tomate en Asie du Sud-Est a connu une croissance continue de 2018 à 2022, passant de 1 497 à 1 746 milliers de tonnes. Cette progression a été soutenue par plusieurs facteurs. Dès 2018-2020, des mesures réglementaires, comme des recommandations d'étiquetage pour les légumes importés et la promotion des certifications bio, ont amélioré la transparence et la confiance des consommateurs. Parallèlement, les détaillants ont accru leur attention sur les produits frais et aménagé leurs magasins pour mettre en avant la santé, ce qui a stimulé la demande. La pandémie de COVID-19 en 2020 a provoqué une forte hausse des achats de stocks domestiques de produits frais, augmentant le volume du marché de près de 7 % cette année-là.

La tendance à la premiumisation, avec des consommateurs recherchant des aliments de meilleure qualité et renforçant l'immunité, a également soutenu la consommation de tomates. En 2022, des conditions économiques plus solides et une amélioration du marché du travail ont augmenté le revenu disponible, alimentant la demande pour des produits à base de tomates premium, bio et à base de plantes. Le marché a ainsi atteint un pic de 1 746 milliers de tonnes en 2022.

En 2023, le marché a enregistré une légère contraction à 1 704 milliers de tonnes, reflétant un retour à la normale après la forte hausse des années précédentes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie du Sud-Est
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Brunéi par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Brunéi par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Brunéi par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Brunéi par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Brunéi par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Brunéi par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Brunéi par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Brunéi par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des tomates en Asie du Sud-Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de tomates en Asie du Sud-Est a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 1 627 kt de tomates, soit une hausse modeste de 5,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 8,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.9%	1.8%	5.0%	2.9%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de tomates en Asie du Sud-Est a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de tomates s'est établie à 2 073 millions de dollars US en Asie du Sud-Est, soit une hausse de 15,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 28,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.9%	3.2%	15.5%	8.7%

Source : SHEV.io

Exportations des tomates d'Asie du Sud-Est

Exportations en nature, t

Les exportations de tomates en provenance d'Asie du Sud-Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a exporté 22 770 tonnes de tomates, en baisse de 14,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 27,8 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 10,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(6.2%)	(10.5%)	(14.1%)	(10.3%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les Émirats arabes unis ont été le principal acheteur de tomates en provenance d'Asie du Sud-Est, représentant 15,3 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de tomates en Asie du Sud-Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a exporté pour 29 019 milliers de dollars US de tomates, en baisse de 5,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 14,8 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 5,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.6%)	(9.3%)	(5.5%)	(5.2%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les principaux acheteurs de tomates en provenance d'Asie du Sud-Est en valeur étaient les Émirats arabes unis (17,8 % des exportations en valeur), Hong Kong (1,1 %) et la Corée du Sud (1,0 %), représentant ensemble 20,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des tomates en Asie du Sud-Est

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2019, les importations ont atteint leur point le plus bas à 4 579 tonnes, avant de rebondir à 28 250 tonnes en 2020, soit une hausse de 516,9 % par rapport à 2019. L'écart entre ces deux années est de 6,2 fois. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 81,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(81.9%)	(3.8%)	516.9%	2.3%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les principales sources d'importations en volume de tomates en Asie du Sud-Est étaient la Chine (3,1 % des importations en volume), les Pays-Bas (1,6 %) et l'Australie (0,8 %), représentant ensemble 5,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de tomates en Asie du Sud-Est ont atteint 40 669 milliers de dollars US, en hausse de 8,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 8,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.8%	(1.6%)	8.0%	2.6%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur de tomates en Asie du Sud-Est n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : les Pays-Bas (8,9 % des importations en valeur), l'Australie (4,8 %) et la Chine (4,3 %) représentaient ensemble seulement 17,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io